2011年 11月 21日
華麗に変身!!昨夜の鍋が絶品カレースープに!!
オヤジはどうすればいいのでしょうか(笑)。
ただ救いは、オヤジの事務所・・・“櫻蔵”は、狭いのでエアコンの効率がイイという事くらいでしょうか・・・今日は初めてエアコン暖房を作動しますね(笑)。
今日はマフラーを頂きました・・・首廻りが温かく、非常に嬉しいですね!! 今まではネックウォーマーというのでしょうか、頭からかぶるタイプのモノを使用していましたが、自由に巻けるので
重宝して癖になりそうです(笑)・・・Mさんありがとうございます!!貧乏していますから有難く頂戴しますね!!
今夜の晩ご飯は、昨夜の“鶏つみれキノコ鍋”が、中途半端に残っていました。
また鍋にするのも・・・しかしダシはしっかりとしています・・・んーん、華麗に変身させるかな?
華麗に、華麗に・・・カレーですか(笑)(寒)。
★華麗に変身!!鍋がカレースープ!!
昨夜のキノコ鍋・・・鰹ダシが効いて、鶏つくねのダシも加わり、白菜・ネギの甘みが・・・。
雑炊や少しのばして、湯豆腐も良いなぁと・・・・冷蔵庫には昨夜の肉じゃがに使った
牛の薄切りが少し・・・目の前の、調味料BOXには、S&B赤カレーの素が・・・!?
ここはやはりカレースープに決めました(笑)
土鍋の中身をお鍋に移し、白菜の芯をキッチンバサミでチョキチョキと・・・お豆腐を入れて
気分は、ズンドーブのトン辛子ヌキ!!赤カレーを大さじ二杯入れると・・・カレスープに
華麗に変身です!!・・・・味見をすれば・・・・絶品!!
多分、二度と作れない味でしょうが(笑)・・・各具材のイイ所取りのコラボでした!!
お皿に盛り付け、温泉玉子を落とすと・・・マイルドですね~(笑)。
おダシの効いた、お鍋の翌日は是非お試しくださいね!!
★エビフライ
冷凍のエビフライですが、これが中々の美味しさなんです!!
今夜は、大ぶりのエビフライを千切りキャベツと共に頂きました(爆食)。
ただし冷凍ですから、衣の中の海老は・・・今時の若い女性の脚のように細かったです!!
出来れば、昭和の女性の脚・・・位は欲しかったですが(笑)。
きょうは、バタバタとお墓参りを済ませ打ち合わせに向かいました
夏場に比べ、お墓の花の持ちが少しイイみたいですね・・・。
今週は、こんな感じで気温が低いみたいです・・・風邪や体調の変化に気をつけてくださいね!!
昨日の神戸マラソン、義姉は5時間半程でフルマラソンを完走したとの事、申し込み時点で
フルマラソンの経験がないと書いたため、スタート順序が後ろの方に・・・。
聞けば、号砲の合図でスタートと思いきや・・・20分程後ろの方々はジッと動けずに待ってたそうです(汗)・・・そのロスがなければ、4時間台も可能だったかも・・・。
同級生のOちゃんは、クォーターマラソンで完走したとの事・・・お疲れさまでした!!
神戸市の事ですから、多分来年もやるのでしょうね・・・(笑)。
さて、明日も皆様にとって良い一日となりますように・・・・。
“神戸言の葉”プロジェクト