2013年 07月 12日
お利口晩ご飯!!マグロのサクで…二品盛り合わせ(笑)
作業を始めて、5分で汗だく・・・朝一番に体重を計測すれば・・・72キロでしたが
お昼の時間に、測ると・・・70キロ(爆)
2キロ汗で流れた訳ですね(笑)・・・途中で、ペットボトルのお茶を2本飲んでますから
3キロ減量ですね・・・^^
こんな日の晩ご飯・・・ガッツリ食べたい気分でもないので、お刺身を・・・(笑)
盛り合わせは結構高く、嫌いなハマチまで(笑)
もう25年以上も前ですが、養殖ハマチで、網の洗浄薬品の影響で ハマチに奇形が出ました。
放流した魚にも影響が出て問題に・・・
徳島で海に潜り、魚を獲ってた時に 和歌山県で放流タグが付いたハマチ採りました・・・
その群れの中に、尾が曲がったり、背骨が歪んだハマチが・・・数匹・・・
それ以来、ハマチが嫌いになりました・・・
今は規制が厳しいですから、そんな薬品は使われてませんが、当時は・・・。。
結局、マグロ・・・特売・・・広告のビンチョウマグロに決めました(笑)
ビンチョウマグロのサクから、7枚ほど切りお刺身に・・・
残りの部分は、細かく刻み“ユッケ”風に・・・焼肉のタレ大さじ2・胡麻油大さじ1、胡麻とネギを入れて混ぜ合わせれば出来上がり!!¥162に見えない豪華さと美味しさ保証しますよ(笑)
大間の本マグロじゃないけれど、太平洋産解凍ビンチョウ・・・¥162に見えない豪華さと美味しさ保証しますよ(笑)
バタバタして、この2日間・・・アップできなかって、申し訳ありませんでした・・・
10日水曜日の晩ご飯!!(汗)
和食のさと風にいうと・・・焼き茄子ご膳(爆)
7月10日は“納豆の日”・・・納豆と共にいただきました^^
美味しいいただきモノの、茄子・・・これで最後ですわ(笑)
グリルで焼くと、甘さが出ますね・・・生姜をのせて、お醤油でいただきました!!
先日、元盲導犬候補生のプーちゃんを洗いました(爆)
久しぶりに洗った気がします(笑)・・・気持ちいいのか、風が通る涼しい場所で、ウトウト・・・
身体や顔に白い部分が増えてきました・・・9歳半のプーちゃん・・・長生きしてね^^
これからまた少し出掛けます・・・
暑さ厳しいですから、体調管理にお気を付け下さいね・・・明日も良い一日を、お過ごしくださいね・・・^^
“神戸言の葉”プロジェクト