玄米炊く時にキヌア入れてみた!!香ばしく出来上がりました^^

今日はイイお天気でしたね^^

朝一番は雨だったようですが?オヤジの起床時間は8時半(笑)
久しぶりにゆっくりしました

「山の棲み家」は、お隣(裏)は空き家で
一番近いおウチは20m程離れています(笑)
日曜日ですが、音のしない塗装工事でもやろうかな・・・そう考えましたが
今日は「休養日」にしようと(笑)


洗いものしながら作業着であるジーンズやシャツを洗濯・・・
換毛期の末期を迎えた?ぷ~ちゃんの毛を梳いてから掃除機をしっかりかけて
後はゴロゴロと(笑)

21日は娘の月命日・・・午後から須磨寺さんのお墓参りに行きました
帰宅後に玄米を水に浸けて、晩ご飯の準備・・・キヌアも一緒に半カップ入れてみました!!

ホームベーカリーに小麦粉・その他をセットして・・・久しぶりにパンも焼いてみようかと
んんんんんん~マメなオヤジです(笑)
買った方がコスト的には安いかもしれませんが、塩分や糖分を最低限に減らした
オヤジ特製パンです^^
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小麦粉を使いますから、厳密には糖質制限になりませんが
8枚切り1枚を朝食で消費するだけですから、良しとします(笑)

「山の棲み家」でのランチは、ローソンのブランパン1袋にドレシングなしのサラダが
基本・・・摂取カロリーは、200キロカロリーいきません!!
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それでもサラダを噛みしながら食べると、満腹感は凄いです(笑)
最近はセブンよりローソンがお気に入り!!
健康志向にはローソンが強い味方です^^

水に浸した玄米キヌアを圧力鍋に入れて、お水を3カップ+1カップ弱入れます^^
ここで、ミネラルの多い焼き塩を一つまみ入れておきます

フタをして、強火で蒸気が出るまで・・・錘が激しく揺れだしたら弱火にして15分加圧!!
時間が来ればIHから圧力鍋をおろして自然放置・・・
圧力が完全に抜けたら、かき混ぜて水気を飛ばして出来上がり!!
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今夜の玄米ご飯は・・・キヌアの香りもして、今までと違う香ばしさが(笑)
味もこの方が美味しいかも!!チョットくせになりそうです^^
減塩昆布を少しのせて・・・


最近強く感じるのですが、身体が「欲する」時は色々食べたくなりますが
「欲しない」時は時間が来ても食べないようにしています
朝食7時・昼食12時・夕食18時とか・・・きちっとした時間に食事をする事が
大切だとよく言われますが・・・自分の体のリズムで食べれば良いかと思います

一日の身体を使う時間や内容、人それぞれだし・・・それに合うようにすれば
身体にもイイと思うんです
今の世の中は、病気やダイエット・筋トレとかネットで検索すれば、山ほど出てきます(笑)

何を信じる?誰を信じる??・・・自分に合った方法が一番かもしれません!!

明日からは、塗装とキッチンの据え付け工事です
道具も材料も準備万端ですから、今週末にはある程度終わりそうです

ただ・・・浴槽交換と水道工事は少し遅れるかもです^^
とにかくボチボチマイペースで工事しなくちゃ(笑)

明日から新しい1週間が始まります^^
お天気も気になるところですね・・・火曜日は内科の定期検診があります
ヘモグロビンA1c・・・下がってる事を期待します(笑)

明日も良い一日をお過ごしくださいね!!



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by mick3926 | 2015-06-21 22:12 | 和食野菜 | Trackback | Comments(0)

インテリア”工事”ネーターのオヤジが、元盲導犬候補生のぷ~ちゃんと共に山暮らししていましたが、28年10月24日に天国へ・・・自分自身で改造・改修工事をして、竹林と山の木々の間に、ぽっかり空いた空間に終の棲家を構え、日々の出来事や健康を意識した食事をアップしています。


by ミック
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