食材まとめ買い・・・そしてお弁当用の常備菜作り(笑)そしてオヤジの素顔??

先週に比べて暖かい土曜・日曜でしたね^^
掃除や洗濯は昨日済ませて、今日はダラダラ過してました(笑)
でも・・・食洗機棚の図面は書きました!!

午後からリュックを背負い?クロスバイクでお買い物へ・・・
ゆるい下りですから5分も走れば、神戸市須磨区の板宿へ出て行けます
車で行けばいいんでしょうが、愛車にはキャリヤがついてるので車高が高く
駐車場探しに難儀・・・外すのも面倒で・・・身体のためにも「自力」でトコトコ(笑)

お買い物メモを持ってダイエー板宿店へ・・・
商品の半分位は、イオンのPBに占領されてますが
まだまだ馴染みの商品が並んでます(笑)

どうもイオンのPB商品は・・・キライ(笑)
PB商品でも「国産」が多く「中国製」は表示されてますが
やはり今まで購入してきたメーカーのロゴが無いと、安心・安全な気がしません
価格は安いようですが、どうも・・・食品だけは「中国」の文字が気になります(笑)

カートにカゴを入れて、果物・野菜コーナーから順番に・・・
ぷ~ちゃんの大好物・・・ミカンを1袋買い
安定してお安いシメジとマイタケ(笑)

「国産」の金平用にカットされ、そのままフライパンにあけて
好きな調味料を入れて作る、キンピラ水煮を1袋・・・
袋の中の水ごと使えるのが魅力です^^

味付けは、お醤油・お酒・砂糖代わりのオリゴ糖を入れて
水気がほぼなくなるまで炒め煮します・・・
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最後に胡麻油を入れて、摺り胡麻を入れて出来上がり!!
可愛いペットの腸内細菌ちゃんのご馳走で、お弁当のお供です(笑)

次に目をつけたのが・・・カボチャ!!メキシコ産です
1/4ですが、ワタを取りカット・・・
小鍋にカボチャを入れてヒタヒタのお水を・・・
本つゆ・味醂・オリゴ糖アバウトに入れて味付け(笑)
落し蓋をして、10分弱火で煮れば・・・

イイ感じで出来上がりました^^
これもお弁当に入れて行きます(笑)

バラ売りの玉葱・ジャガイモ買って、次のコーナーへ・・・

魚コーナー・・・んんんんん~食欲をそそるお魚が無い・・・
焼き魚コーナーも見ましたが・・・ない(笑)
ここ、板宿のダイエー周辺は高齢者の方も多いので
比較的、焼魚コーナーも充実していて他店のスーパーより価格も安いですが・・・
前回と変り映えしてないので、次回まとめ買いして冷凍しますね^^

焼き魚は、パックから出して個別にラップでくるめば
1ヶ月位は冷凍出来て、電子レンジで温めれば
脂もあり美味しくいつでも食べれます!!

せっかく中性脂肪が落ちてるので?天ぷら・フライコーナーは無視して(笑)
食べたい!!と感じない寿司コーナーも素通り・・・

いよいよお肉売り場へ(笑)
ダイエーでは、ブランド牛の「さつま姫牛」のコーナーに力を入れてますが
サーロイン1枚¥3000近くは無縁の存在(笑)「赤身入りホルモン」1パック購入して
そそくさと「牛」を通り越して、「豚」コーナー・・・
その中でも、「アメリカ産」のバラカタマリを1パック購入!!5%割引でした(爆)

その後は、コーヒーコーナーで気持ち値下げの大好きなネスカフェエクセラを購入して
本つゆと料理酒を買って・・・
逆戻りして、大豆たんぱく豊富なお豆腐と腸内環境を整える蒟蒻を買い
袋入りのニラもやし入りキャベツ・・・野菜炒め用を買って、お買い物終了!!

レジを済ませて・・・リュックに段取り良く詰めて・・・
2階でアルミフォイルと貼るカイロを買い
クロスバイクで「ゆるい上り」を15分かけてトコトコ帰宅!!
結構リュックは重量がありましたが、なんとか無事に(笑)

帰宅後は、小分けにしたり整理したり・・・
キンピラ・カボチャを煮て・・・
大根と豚バラ肉の煮物を作り


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豚バラ肉は、お水とお酒を入れて下茹でして「脂抜き」してからお水をヒタヒタに入れ替えて
大根と共にお醤油・オリゴ糖・味醂を入れて圧力鍋で再び煮ました^^
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じっくり味をしみ込ませるために、明日の朝まで封印です(笑)
明日のお弁当は、豪華になりそうですね^^


調理を終えて、少し昼寝し目覚めたら・・・午後6時(笑)
ぷ~ちゃんにご飯をあげて、キンピラとカボチャを味見ついでに小鉢へ入れて
オヤジも玄米ご飯でいただきました^^

明日から少しだけ気温が下がるようです・・・
風邪が流行っていますから、体調管理にはくれぐれも・・・

明日も良い一日をお過ごしくださいね!!

オヤジは新しくアマゾンで買った「目だし帽」で張りきって仕事に励みます(爆)
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ちょっと危ない感じ?の目だし帽姿ですが・・・なんだか似合う(笑)
ただしこのままでは、コンビニや銀行に行けませんね^^

上げればニットキャップ・・・下げれば口の下まで下がります^^
これで防寒・木片・木の粉・鉄粉からオトコマエを守れそうです(爆)

ん?目がステキだって?(爆)57歳訳アリ独身です(爆)




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by mick3926 | 2016-01-31 21:14 | 和食野菜 | Trackback | Comments(0)

インテリア”工事”ネーターのオヤジが、元盲導犬候補生のぷ~ちゃんと共に山暮らししていましたが、28年10月24日に天国へ・・・自分自身で改造・改修工事をして、竹林と山の木々の間に、ぽっかり空いた空間に終の棲家を構え、日々の出来事や健康を意識した食事をアップしています。


by ミック
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