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「山の棲み家」に越してきて、2ヶ月になりました!!
気温が低くなってるのか、山だけに寒いのか?少し風邪気味です(笑)
先週1週間がハードで、少し落ち着いて気が抜けたのかもしれません・・・

気温もそうですが、山の中・・・自然の中に住んでみると
毎夜現れる獣たち(笑)部屋の照明に集まる小虫達・・・
手のひらほどの大きさのアシダカグモ・・・驚かせられます(笑)

今座ってるPC前の窓の外には、女郎蜘蛛が巣を作っていて
電気に集まる小虫から守ってくれ
反対のガラスには、ヤモリがピトって張り付いてます(笑)

日中玄関の扉を開けてますが、ヤブ蚊もいなくなり
たまに聞えるドングリが落ちる音と木々のざわめき・・・静けさだけ
ヒヨドリやメジロ、ウグイスも帰ってきました^^

子供の頃から自然に親しんできましたから
懐かしく落ち着きます
終の棲家に相応しい「山の棲み家」だと思います^^

4月中頃、この家を初めて見に来ました
平屋で竹林と雑木林に囲まれた家・・・即決でした(笑)
南側に三角の3帖洋室があり、すぐ横に6帖の和室・・・
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こんな感じの部屋でした・・・

洋室と和室には段差が18㎝ありましたが、フラットにして
和室壁に下地を組み、補強を兼ねて合板を貼り
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和室床を撤去して、下地組・断熱・合板を貼り無垢の杉板床材を貼りました
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部屋全体は、白色水性塗料に水を足して薄め
ステイン風に塗ってみました(笑)

和室奥の物入れの壁を抜いて、風と光が奥の和室へ入るように・・・
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ぷ~ちゃんのハウスとテレビ台になりました^^


旧宅で使ってた、キッチン作業台の脚をカットしてPCテーブルに・・・
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壁には30mm杉板の棚を付けて、大切なモノ置き場に・・・
余ってた集成材カウンターでテーブルを作りました^^


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日中は、こんな感じでキラキラ窓に光が踊り
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お勉強も捗ります^^



次回は少し片付けてから、キッチンと宴会場?「高取の間」紹介しますね(笑)



今夜は、乾燥椎茸を戻してシメジと舞茸を入れて玄米ご飯を炊きました!!
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キノコの香りがステキな晩ご飯でした^^


皆さんも、明日はよい一日をお過ごしくださいね!!
オヤジは頑張って風邪を治します(笑)


by mick3926 | 2015-11-03 21:44 | Trackback | Comments(0)
今日も遅番(笑)

今日も何組もご案内して、お買い上げいただきました!!
皆さん「ありがとう!!」って、満足の表情でお買いあげ!!嬉しいですね^^
「ありがとうございました!!」深々と頭を下げる・・・気持ちいい商い?

知り得た情報を正しくお伝えし、納得してお買い上げ頂く
当たり前のことですが、オヤジは建築でもパートでも心掛けるようにしています。
売らんがための商売も必要かもしれませんが、ウソをついてまで
商売は出来ません(笑)

だから、建築では儲からないのかな(爆)


遅番の晩ご飯は・・・セブンイレブンのお世話に(笑)
久しぶりに?日清どんべいのカレ~うどんとおにぎり!!
昨日スーパーで買った、ロシア産ズワイガニの足・・・見切りで¥150ですが(爆)

カレ~うどんはやはり日清ですね^^
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おにぎりは、セブンイレブンの2個セット(笑)
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シャケと昆布です^^

ズワイガニといえば聞こえが良いですが
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価格が価格の薬指サイズの細い脚(笑)けど、久しぶりのカニなので満足(笑)

ビールが切れてたので、今夜はお茶飲みました
お茶はサントリーの特茶^^体脂肪を減らしてくれる?そうです!!

明日はお休みですが、バタバタの予感・・・
掃除に洗濯、土鍋ご飯を炊いて HBでパン焼き(笑)
ぷ~ちゃんとも遊んであげなきゃ^^
人が大好きなぷ~ちゃん・・・近くの須磨海岸行こうかな(笑)

明日も良い一日を!!


by mick3926 | 2014-09-28 23:21 | Trackback | Comments(0)
今日は、パートも本業?も休みの日
地域のゴミ当番もあり、朝からバタバタと・・・(笑)。


片付けが済み一段落して、元盲導犬候補生のぷ~ちゃが
床の上で少し滑るのに気が付きました・・・

足の裏確認したら、毛が伸びてます(笑)
呼び寄せて、「ゴロン」と言うと・・・ごろりと横になります^^

ハサミを使い、足の裏の余分な毛をカット・・・
肉球をさわられると気持ちいのか、居眠りしていました(笑)

ラブラドールと言う犬は、ラブラドール島という島の原産で
漁師の網からこぼれた魚を泳いで回収する・・・お利口な犬なんです

だから、肉球の間には”水かき”があります・・・他の犬種はわかりませんが
ぷ~ちゃんには”水かき”があります。(笑)


仕事部屋はぷ~ちゃんと同じ部屋・・・
ベッドと食卓がある部屋は仕切っています

仕事の日は、帰宅しても仕事部屋にはすぐに座りませんから
ぷ~ちゃんは、オヤジの見える場所で寝ころんで待ってます

食後、パソコンに座ると のっそりと机の下にやって来て
オヤジの足か椅子の脚に少し触れ、安心して寝始めます・・・。
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立ちあがり、トイレへ行くとムックリ起きて?戻るまで仕切りのところで・・・
そしてパソコンの前に座ると・・・また、もぐりこみ少しふれて・・・(笑)

人が大好きなラブラドール・・・ぷ~ちゃん・・・
寂しいんでしょうね。

今日は、マッサージや櫛で毛を梳いて、時間をかけてたっぷり愛情注いであげました!!
こうしてブログを書いてる今・・・椅子の脚に少しふれて、寝てます・・・
たまにオナラ?しています(爆)


明日は、また遅番・・・閉店後業務もあります
遅い晩ご飯は、作る気もしないし・・・給料日だから 吉野家の鰻丼でも買ってこようかな(爆)


明日も良い一日を!!





















by mick3926 | 2014-09-24 21:05 | Trackback | Comments(0)
今夜は懐かしい食材で、懐かしい料理作りました!!

私が小学生の頃、50年前でしょうか?父親は毎年南氷洋へ鯨を取りに行ってました。

大洋漁業の捕鯨船・・・機関部員でした。

父は太平洋戦争当時から、亡くなる数年前まで 海一筋・・・海の男でした。

日本をめぐる、商業捕鯨・調査捕鯨の問題・・・

複雑な事情がありますね・・・。


ただ、戦後生まれの私達には、鯨は美味しいおかずであり、給食のおかず

いろんな形で食べていました。

私にとっては鯨という存在は、父親が捕鯨船という小さな船で

南氷洋に入る前に、毎回必ず低気圧で起こる嵐の海域、で木の葉のように揉まれながら

やっとの思いでたどりつき、命を懸けて家族を養うために鯨を獲り、大きくしてくれた・・・

思い入れは人一倍あります。


今日は、この南氷洋の鯨・・・赤身肉が手に入りました

まだ東須磨に公設市場があった頃、西入口から入って数軒目

マルサン食堂のメニューにもあった、「鯨テキ」

「鯨のステーキ」にしてみました^^

調理法はわかりませんが、同じ味?同じ香り・・・懐かしい味です!!


鯨の赤身肉は、ペーパータオルでよく拭いて血や余分な水分を取り

軽く塩コショウ・・・おろし生姜とお酒を入れたビニル袋に浸けこみ、しばらく放置(笑)

バターを溶かしたフライパンへ・・・

両面を焼いて、マイタケを焼いて ソースをしみ込ませるように・・・

サラダと共に盛り付けて完成!!
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鯨テキ・・・柔らかく、懐かしい味・・・

いつまで食べれるかわかりませんが、海の男の息子として

いつまでも食べたい味です^^



今夜は他に、明日の晩ご飯用に、新調した圧力鍋で

サンマの生姜・梅干煮作りました^^

弱火で15分加圧・・・イイ感じに仕上がってます!!
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写真で皆さんにご馳走しますね(笑)


明日も良い一日を!!














by mick3926 | 2014-09-17 20:11 | Trackback | Comments(0)

弱い身体??(笑)

昨夜は仕事・・・

マネージャーから「パソコンテストやりましょうか」と!!

ありゃ??28日って言ったのに(笑)


商品名から検索して、様々なサービスを追加・・・

これでもか~っていう位、ややこしいパターン・・・

制限時間内に処理・・・

無事乗り切りました(笑)


一つ一つを丁寧に処理する・・・自信が出来ました!!

ただし・・・今月29日から、新しいソフトの導入・・・(爆)

基本は同じですから、頑張ります!!


ところで・・・先週初めに左腕の筋を痛めてしまいました・・・

昨日バイクで高速道路を走り、風を受けるタイプのバイク・・・

オフロードタイプだけに、風をまともに受けてハンドルを保持したせいか

腕の筋や筋肉に痛みが!!

弱い身体です(爆)

とりあえず、ジェルサロンパス?を塗りましたから

明日の閉店後、肉体労働残業はなんとかなるかと・・・

閉店後は、少しテンションのある服を着て頑張ります!!

帰宅予定は・・・12時か・・・(笑)


さて、今夜の晩ご飯は和食・・・

なんちゃって“おから”炊いてみました!!
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おダシ360ccに、おからパウダー40g

混ぜ込んで基本のおから・・・

セブンイレブンの袋入り惣菜・・・ひじきと金平ごぼうを入れて

混ぜるだけで完成!! 食物繊維の王様です!!


電子レンジで蒸し茄子!!

皮を剥いて、切れ目を入れた茄子・・・

ラップでくるみ電子レンジ600Wで5分加熱

本鰹つゆを薄めて、生姜をたっぷり擂ったおダシに裂いて入れれば出来上がり!!
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手抜き和食の真髄です(笑)

茄子と生姜のおひたしかな???



たっぷりのおから・・・茄子・・・冷奴・・・

満足の晩ご飯でした^^

明日午前中は、同級生と仕事?の打ち合わせ・・・午後からは職場です

明日もしっかり水分補給しながら頑張ります!!


よい一日をお過ごしくださいね^^










by mick3926 | 2014-07-27 21:41 | Trackback | Comments(0)
最近、パート仕事のシフトが不規則なせいか

食事の時間がマチマチで、ついつい食べ過ぎてお腹が張る・・・

食物繊維は野菜だけでは限界があり、オカラを主食に変えてみました(笑)

ただ、市販の惣菜のオカラ・・・お砂糖が多く、糖分が気になります

お豆腐屋さんのオカラは量が多く、水分も多いので時間がかかる・・・

そこでイオンのオカラパウダーを購入して、自家製オカラを作り始めました!!


オカラパウダーを使うと、分量も味付けも自由に作れます^^

時間も短時間で、好みの味加減に(笑)

先日からハマったのは、オカラにセブンイレブンの

低カロリーで少量の ひじきや五目豆を加える手抜きオカラ!!
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糖分も少なく、美味しくいただけます^^

小鍋にお水を350cc入れて、顆粒ダシの素を・・・

沸騰したら火を弱めて、オカラパウダーを40g・・・

これだけで、基本のオカラが出来上がります^^

袋入りのひじきの煮物や、蓮根金平を1袋入れて

人参の千切りやインゲンを加えて、水分をお好きなように炒れば

あっという間に・・・


今夜はジャガイモと人参を刻み、電子レンジで下調理・・・

おダシの代わりに、コンソメを1個???

オカラパウダーを入れて、ジャガイモ人参を入れて

カレーパウダーを入れれば!!!斬新なカレー風味オカラ出来ました(笑)
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いつものオカラが洋風に!!!低カロリーな主食?の完成です!!

手抜きオカラは、具材を油で炒めないので、ヘルシーですよ!!

韓国風や中華風・・・タイ風もアリかもしれませんよ~~~お試しくださいね^^

GWも終わりました・・・明日からお仕事、良い一日をお過ごしくださいね^^

by mick3926 | 2014-05-06 23:29 | Trackback | Comments(0)
無性に食べたくなるもの・・・

マクドのフィレオフイッシュとかケンタッキーフライドチキン(笑)

フィレオフイッシユは期待したほどでなく、後悔しますが

でも、何故か食べたくなるんですよね(爆)


おうちご飯でも、何故か無性に食べたくなるもの中に

オヤジの場合は、豆ご飯があります

うすいまめという豆なんですが、子供の頃は

グリンピースと信じていました。
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近くのスーパーでも年中販売されていますが

食べたい時に限って売っていません(笑)

豆ですから、本来は春から夏のモノだと思うのですが

剥き豆のパックでなく、さやに入っていたものを見つけたので

土鍋で炊こうかと(笑)

皆さんのお宅では、味付けしますか???

スーパーで豆ご飯セットというのが、炊き込みご飯のコーナーに

並んでいますが、少し醤油色のスープ?がついています

オヤジの豆ご飯は、塩味を少しつけただけの白ご飯に豆が・・・

シンプルで美味しいと思います。



さて、土鍋で豆ご飯ですが

通常通りに3合のお米を研ぎ、1時間弱お水につけます

水を計り、お豆を入れて強火で蒸気が出るまで・・・

蒸気がいっぱい出るのを確認したら、一気に弱(弱火)で10分・・・

10分経てば、土鍋をおろします・・・

IHクッキングヒーターの場合、天板が平らですから

熱い状態が続きます・・・降ろさなければ、そのまま熱が伝わり

こげてしまいます。

そのまま10分蒸らせば・・・
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出来上がりです!!きれいな豆の緑が白いご飯に合います(笑)

切るように混ぜて、蒸気を飛ばします!!

暑い時期は傷みが早いのでお弁当には不向きですが

今の時期はお弁当にも良いかもしれませんね(ただし冷ましてね)

オヤジは温かいうちにラップでくるみ、冷凍庫へ・・・。


今夜の主菜は、鶏胸肉と厚揚げの玉子とじ
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イカナゴの釜揚のおろしポン酢!!
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昨日炊いたイカナゴ・・・一つかみをお水でボイル!!

大根おろしと和えて、ポン酢に刻みネギを・・・七味をかけていただきました^^

おうち釜揚イカナゴ・・・中々の美味しさです^^



それでは、明日も良い一日を!!

by mick3926 | 2014-03-02 21:30 | Trackback | Comments(0)

今夜

by mick3926 | 2013-12-19 23:07 | Trackback | Comments(0)
今日は花粉が舞う一日だったようで、家族は全滅・・・鼻水・涙目・・・散々だったようです。
一昨年から、鼻水がポタポタ落ちるオヤジは、花粉でなくハウスダストなんですが、今年はあまり
現場でホコリを吸う事が無いみたいで、どうにか持ちこたえてます(笑)
それだけ内装工事をしてない証拠?かもしれません(爆)

同じものを食べ、同じように生活していても、花粉が影響する・・・しない・・・人間の体の不思議ですね・・・
皆さんは、大丈夫ですか??お気をつけ下さいね^^



さて、今夜の晩ご飯は 水曜日に内科の検診があるので、そろそろ?真面目に食生活を(笑)
野菜がたっぷりあるので、温野菜サラダ作ってみました。
この時期のキャベツは温めると、スゴク甘いんですよね^^
糖分が心配になりますが、自然の甘さ・・・堪能しました。

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キャベツ1/4をカットして、お皿に並べてラップ・・・電子レンジで下調理します・・・
同じように、ブロッコリーも下調理して盛り付け・・・。

先日のハヤシライスのルーが鍋に少し残ってたので、マカロニを茹で絡めて付け合わせに・・・
ドレッシングは無しで、今夜は素材の味・・・甘さを楽しみました^^


カボチャの煮物・・・
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カボチャ1/4をカットして、お水は全体が被るくらい入れて、鰹顆粒を半袋・・・本鰹つゆを20ccほど・・・
落し蓋をして、10分も煮れば簡単に、カボチャの煮物出来上がり^^
お酒・味醂・お砂糖は不要です・・・ホクホク美味しい煮物です。

ちりめんポン酢・・・
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釜揚ちりめんを1パック・・・ネギを散して、頂き物の“柚子ポン酢”で和えれば
サッパリした箸休め?が完成!!
イカナゴの新子でも美味しいのですが・・・販売されてませんでした(笑)


もやしとシメジの炒め物・・・
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フライパンにオリーブオイルを入れて、豚ロース切り落としを炒めます・・・シメジを入れて炒め
仕上げにもやしをたっぷりと^^

味付けは、簡単に焼肉のタレ!!健康な息子にはお肉が必要ですからね^^


今日は雛祭りだったので、ちらし寿司もイイかもと思ってましたが・・・お肉やその他、消費期限が決まってる食材があるので、ついつい他の料理に・・・
また改めて、春のちらし寿司作りますね^^

明日から少しづつですが、気温が上がるとか・・・体調管理にお気を付け下さいね^^
それでは明日も良い一日を・・・^^






“神戸言の葉”プロジェクト

by mick3926 | 2013-03-03 20:25 | Trackback | Comments(0)
今日は車の掃除と、ついでにバイク洗いました^^
車の前輪に、毎日誰かがワンコのオシッコを・・・(怒)
同じワンコを飼う者として、許せない行為です!!

ワンコは、習性としてオシッコをかけて自分の縄張りを主張します・・・いわゆるマーキングという行為ですね
一度そこにすれば次回も必ずしますし、他の犬も負けじと・・・(汗)
綺麗に洗浄して、タイヤ付近の歩道に木材の防腐剤を塗っておきました・・・。
防腐剤の臭いがキツイので効果があります。・・・(建物の土台の材木に塗る塗料です)

ワンコに罪はありません・・・そこでオシッコをさせる飼い主の常識の問題です・・・防犯カメラもあるので、必ずバカ飼い主を見つけるつもりです・・・許さん!!(笑)


久しぶりに綺麗になったバイクで買物へ・・・積み込みのためのマイバック持参です(笑)
今日のイオンは、野菜と魚の特売?でしたが・・・目新しいものは無い!!(笑)
メニューを考えましたが、低カロリー食材・・・キノコを各種買いましたので、鍋ですね^^



☆キノコちゃんこ&ワンタン~

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土鍋におダシを作ります。
お水を入れて、鰹顆粒を1袋・・・お酒・味醂を少し入れ、後はキッコーマンの香り白ダシを・・・味を見ながら足していきます・・・。

具材は、エリンギ1パック・シメジ1株・エノキ1袋・マイタケ1パック、歯ごたえのある“花びらタケ”を1パック
下仁田ネギ2本・白菜1/4株・ワンタンです^^・・・〆は中華麺で^^

☆わんたん
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ワンタンの皮1袋・鶏ミンチ140g
鶏ミンチにお酒・味醂・お醤油を少し入れて・・・刻みネギを入れてよく混ぜます・・・粘りが出ればOK!!
ワンタンの皮の中央に、親指の先くらい入れて三角に折ります・・・折だけで、周囲にお水をつける必要はありません・・・・後はそのままお鍋に入れて、お肉の部分がシワシワになれば出来上がりです^^


☆ホウレン草のおひたし&お豆
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ホウレン草のおひたし・・・久しぶりです(笑)
電子レンジにラップをして下調理・・・加熱後お水にとり、よく洗い絞ってカット!!
本かつおダシを薄めたもので和えれば出来上がり~^^
削り節をパラパラ(笑)


カロリーを気にしない方は、豚バラ肉がお薦めです^^ 鶏モモ肉を合いますからね、お試しください^^
主役はキノコですから、いっぱい食べても大丈夫ですからね^^


それでは明日も、よい一日をお過ごしくださいね^^






“神戸言の葉”プロジェクト

by mick3926 | 2013-01-05 21:13 | Trackback | Comments(0)

インテリア”工事”ネーターのオヤジが、元盲導犬候補生のぷ~ちゃんと共に山暮らししていましたが、28年10月24日に天国へ・・・自分自身で改造・改修工事をして、竹林と山の木々の間に、ぽっかり空いた空間に終の棲家を構え、日々の出来事や健康を意識した食事をアップしています。


by ミック
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