カテゴリ:和食鶏肉( 27 )

今月末で、58歳になりますが・・・身体年齢は44歳のオヤジです(爆)

体重は68.2キロ、体脂肪率19.5・内臓脂肪レベル9・骨格筋率36%(おおおおっ)
基礎代謝1606・BMI22.7・・・身体年齢は44歳(笑)
脂肪が確実に落ちて、筋肉はアップ!!太りにくい体質に改善されてます!!
相変わらず貧乏なので?粗食が良いのでしょうね(笑)
でも、たんぱく質はしっかり摂取してます^^
後は・・・日焼けして腹筋が6つにもっとハッキリ割れれば、ステキな44歳?のジジイになれますね^^

「山の棲み家」隣の竹林に、毎夜現れてるイノシイ軍団達に食べ残されたタケノコ3本が
スクスク伸びて、ここ2・3日で3m弱に伸びてます(笑)
茶色い皮を巻いたまま、伸びてますから早々に切らなけりゃいけません!!
タケノコを茹でる時に、アク抜きに米ヌカを使うのは間違いだとTVでやってました・・・
大根をすりおろして、一緒に茹でるのが一番良いそうですよ(笑)

さて、今夜は「胸肉」のから揚げを焼酎の水割りと共にいただきました!!
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脂質豊富な「腿肉」の誘惑をバッサリ捨て去り、たんぱく質が豊富な「胸肉」を味わえるヨイコになりました(笑)
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ローソンの袋入りキャベツミックスと共に、唐揚げ専門店の唐揚げ200g・・・
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腸内細菌ちゃんには、「切干大根」をたっぷりあげました!!


連休中は朝の通勤時、スイスイ走れてついついアクセルが踏めました・・・
でも、我に返り「優良・ゴールド免許」書き替え前ですから、アクセル緩めて安全運転(爆)

世間も明日から平常に戻るようです!!連休でお疲れの皆さん、お仕事頑張りましょうね!!
オヤジは日曜日は休めそうですから、金曜日・土曜日の2日間・・・頑張ります^^

明日も良い一日をお過ごしくださいね!!


by mick3926 | 2016-05-05 22:24 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
今日は、引っ越しして初めての投票所へ行って来ました
投票所は、歩きか自転車しか行けないようなところ(笑)

自転車で行き、投票を終えて
近くのコーヒー屋さんでモーニングを・・・。

私が組み立てた、候補者ポスター掲示板・・・
明日から、撤去と片付け・解体してリサイクル先へ発送?しなければなりません

国政を左右する選挙???投票率は低かったようですね・・・。
投票したい候補者が居ない地域も多いとか・・・
自公圧勝で終わりそうですね。


明日からの仕事に備え、今夜はシチュー作りました
今回は、Camp bell's のコーンポタージュ使いました^^

小鍋で、キャベツと人参を炒め
お水100㏄にコーンポタージュを1缶・・・例のごとく1缶分の
牛乳をシェイクして、きれいにお鍋に(笑)

弱火でコトコト・・・冷凍コーンも加えます!!

10分程で完成!!器に入れて、セブンイレブンのジューシーな胸肉を
スライスして盛り付ければ、出来上がり^^
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自家製食パンと共に・・・

この胸肉・・・セブンの人気商品だったとか(笑)
1枚入りで¥215???これだけジューシーに蒸す事が
出来るのなら、コスパも良いのではないでしょうか・・・。
このように、スライスしたりほぐしても すぐに食べられ
高タンパクで、カロリーも低いので、使いやすいと思います^^

シチューは半分残ったので、明日はペンネかパスタを入れて
クリームソースで食べようかな(笑)

本日の体重もあまり変化なし(笑)
明日からバタバタと、汗かきますから
大きく痩せるかな???


それでは、今からお風呂で温まり
早々にべッドへ^^

明日も、良い一日をお過ごしくださいね^^


by mick3926 | 2014-12-14 21:38 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
今日も、朝からゴソゴソ?バタバタと(笑)
築80年の古民家?は、仮住まいだけに 住宅自体を住みよい環境作りには、お金をかけれません
でも、遠くない将来に引っ越しも視野に入れて
やらなければならない事があります。

衣類の整理や家具の整理・・・
2年着てない服は処分・・・大きなジーンズも処分(笑)
出掛けたついでに、昨日解体した折りたたみベッドのフレームや金属類の
不要品を屑鉄屋さんで処分・・・+¥500(爆)
神戸市の処分場に頼んだら、マイナス¥3500!!

明日は、木製家具の解体と処分の準備
とりあえず?って感じで、以前の自宅から持ってきた家具・・・
思い切って、処分ですね(笑)

8人座れる大きなテーブル・・・処分かどうか悩みます・・・
息子が小さい頃の落書きが裏にあるし(笑)
このテーブルは残すかな???


さて、今夜はカボチャ煮てみました
鶏のミンチと共に・・・良質なたんぱく質は、鶏ですからね!!


お鍋にお水を250㏄程入れて、鰹顆粒と本つゆを・・・
素材の味を楽しむため、お砂糖は入れません!!

おダシが沸騰したら、ミンチを入れてソボロ状に・・・
冷凍カボチャを入れて、ペーパータオルで落し蓋
中火弱で8分煮ると、おダシも半分ほどに・・・

鶏ミンチの少ないパックがなかったので・・・鶏ミンチまみれのカボチャの煮物出来上がりました(笑)
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先日のサバの煮付けとチキンサラダ、土鍋炊きたてご飯を梅干と共に^^
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明日からお天気が崩れるようですね・・・
強い雨はヤダな・・・雨漏れが怖い(笑)

明日も良い一日を!!










by mick3926 | 2014-10-30 22:39 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
最近、朝方肌寒く目が覚めます

真夜中に、お姉さんが夜這いに?訪ねて来てもいいように

自宅にいる時、玄関のカギは開いて・・・窓も全開

そのせいか、涼しさより肌寒さが・・・。

いつでも直ぐに裸になれる?パンツ1枚Tシャツ1枚では、風邪ひくかな(笑)

今夜はトレーナー着て寝なくちゃ!!




お盆休みの方も多いのか、パート先では人波が途切れることなく・・・

20組程のお客様の相手をしましたが

愛媛・徳島・岡山・豊岡・・・遠方からたくさん来られています

ありがたい事です!!


大きなミスもなく?何とか無事乗り切りましたが

これから週末までが本番・・・

頑張ります^^



さて、今夜の晩ご飯は・・・

帰宅時に国道2号線が混雑してる時は、迂回路として

もう1本南の幹線道路・・・通称“浜国”を使います。

JR神戸駅の西から和田岬を通り、須磨水族園へ通じる道です

距離的には遠回りですが、信号が少なく重宝します。


山陽電鉄板宿から、ず~っと南にあたる信号を越えて西に直ぐ

南側に玉子屋さんがあります

昔からソコにあるのですが、看板に“ダシ巻き”と・・・

何十年も気になってましたが、今日信号待ちで見てると

美味しそうなダシ巻きがショーケースに・・・

思わずUターンして、お店の前に・・・(笑)


お店は右側が玉子屋さん・・・左側が総菜コーナー

ショーケースにはダシ巻きが2種類・・・普通のダシ巻きと、ネギ入りダシ巻き

思わず、ネギ入りダシ巻き1本買ってました(笑)
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少し小ぶりですが、1本¥170・・・6切れにカットしてビールのアテに(爆)

さすが玉子屋さん!!久しぶりに美味しいダシ巻き食べました^^



ふと、隣を見ると唐揚げと揚げたてコロッケが・・・。


んんんんんん~「お姉さん。コロッケ2つちょうだい!!」

自宅でサラダを盛り、少し大きめなコロッケを割ると・・・

さすが玉子屋さん!!ジャガイモに刻んだ玉子がたっぷり!!!
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やはりオヤジの勘は凄かった(爆)

コロッケ1個¥150・・・合計¥470・・・コンビニ弁当と同じ金額で

満足な晩ご飯味わえました^^


帰宅時の気になるお店・・・まだまだありますから

探検しますね(笑)


それでは、明日はお盆・・・御先祖様をお迎えして・・・

楽しいお盆をお過ごしくださいね^^

よい一日を!!



by mick3926 | 2014-08-12 20:35 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
昨夜は早々にベッドへ・・・

今日は、大丈夫か?頑張れ!!ってメールたくさん頂きました^^

ミスはしょうがない・・・同じ事を繰り返さない・・・

日々努力と勉強頑張りますね!!

落ち込んで濃厚なブルーな気分が、どうにか薄い水色?になりました

本当にありがとうございました^^



今日は古いお付き合いのお客様宅へ・・・

洗面所の水栓ハンドルが壊れた?と・・・

カバーを外して、ネジを緩め・・・ハンドルの位置を変えて、ネジとカバーをつければ

3分で修理終了!!

工事費請求されましたが・・・どう考えてもお金は頂けない(笑)

また、お店の美味しい焼き魚頂きます!!


その足で、兵庫区湊川 マルシン市場へ・・・

去年9月に下山手通りにオープンした、カジュアル・イタリアンレストラン La feliceさんのご実家・・・

鶏肉専門店の河芳さんへ・・・

久しぶりに食欲があるので?若鳥の骨付きモモをゲット!!

若鳥って美味しいんですよね^^

奥様から、ぷ~ちゃんに焼き鳥頂きました!!

「タレがついてるから、洗ってあげてね・・・」

ドライフードしか食べないぷ~ですが、ウハウハでモモの焼き鳥食べてました!!


帰宅は3時過ぎでしたが、外の暑さに比べ

築80年の古民家は、ひんやり涼しく さすが瓦葺きに土壁の家

日本の夏を考えて作られてるなぁと・・・

でも、しばらくしたら汗が噴き出てきましたから

やはり暑いのかな(笑)

夕方ご近所が打ち水してくれました・・・

珍しい地道・・・土の道ですから、打ち水効果は抜群です

家も道路も古いですが・・・人情は熱いご近所です!!



さて、今夜の晩ご飯は・・・骨付きモモの塩コショウ焼・・・

枝豆のブルスケッタ・・・たっぷりサラダですよん

良質なたんぱく質に野菜・・・お利口晩ご飯でした(笑)


骨付き鶏モモ肉は、河芳さんの主人が 裏側を開いてカットしてくれてます

両面に美味しい岩塩を振り、コショウをガリガリ!!

IHのグリル、中火で19分焼けば ジューシーに出来上がり
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裏に切れ目が入っていますから、ナイフとフォークで簡単に身がとれます
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久しぶりにちゃんとした調理・・・やはり旨い!!


枝豆のブルスケッタ・・・イタリア料理です(笑)

冷凍枝豆を自然解凍して、ビニル袋へ豆だけ入れて・・・すりこぎで粗くつぶします・・・

ボールに入れ替えて、チーズを細かくカットして混ぜ、オリーブオイルに塩コショウ・・・

カリカリに焼いたバゲットにのせれば完成!!
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本当はニンニクをカットして、パンに摺りつけて焼くのですが・・・

チョットひと手間省くために?ガーリックバゲットを買って来ました^^(偉い?)

お店でなら薄くスライスしたパンなんですが・・・

焼きたてのため、少し厚くなりましたが

オーブントースターで焼けば、いい香りのブルスケッタの土台出来ました^^

枝豆の甘さ?ガーリックトーストの香ばしさ・・・オリーブオイルにチーズ!!

ボーノ・ボーノなクセになる 至福の時間でした^^

後は野菜たっぷりサラダ!!
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ちゃんとした食事をしたら、本当に元気になりました^^

明日は、バイクを掃除点検してプチツーリングして来ますね!!

行き先??秘密の場所です(笑)


本当に毎日暑いです・・・体調管理にお気をつけ下さいね^^

明日も良い一日を!!

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そうそう・・・焼き鳥ぷ~ちゃんです(笑)

最期の最期まで私の手を舐めてました^^







by mick3926 | 2014-07-24 21:10 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)

ハリハリ親子丼??

TVでは個人情報漏えいのニュースが・・・

2日前に、ベネッセから手紙が来ていました

ベネッセ関係の利用は、多くの方が利用してると思いますが

オヤジの場合も息子に与えてました・・・

お詫びの手紙では、郵便番号・保護者と子供の名前(漢字・フリガナ)

住所・固定又は携帯の番号・子供の生年月日・性別が漏れたとか・・・

クレジットカード番号・金融機関の口座番号・成績情報等は、漏洩の確認がされていないと・・・

確認です!!確認!!・・・あくまで確認です・・・。

オヤジの場合、子供はもう大学生ですから、今更DM等は必要ないのですが

名簿業者にしたら、今の小中高の子供の情報は“宝物”かもしれませんね・・・。


個人情報保護法が施行されてからはわかりませんが・・・

息子の場合は、誕生直後からDMがいっぱい来てました(笑)

考えにくいですが、役所?産院?その辺りの線かな???


母が亡くなってからは、法事の食事案内やお墓の営業・・・生まれて間もない子供から

亡くなった後までDMや案内の電話・・・

ゆりかごから墓場まですね(笑)

我々の知らない所で、生まれてから死後まで・・・人生の節目や死後の年忌までの情報がデーターとして存在する・・・


スーパーやドラッグストア・・・ラーメン屋からその他・・・生活全てにポイントカードがあり

ネットのアンケートや申し込みとかも個人情報を垂れ流してる今、どこで漏らしてるか考えると

わからないのが現実ですね。


先日、PCでお客様に販売するガス給湯器を検索したら、すぐに画面の目立つ所に”給湯器75%オフ”の広告が・・・

何か検索する度に、こんな感じで広告が出てくるのも

便利なようですが、少し怖い気がします(笑)

ささいな情報も莫大な量になりますが、誰かが必要とした時に

お金になる情報・・・あるんでしょうね・・・。


スーパー等でそのスーパーの会員カードで買い物をする・・・

いつ・何時に・どのような商品を買った・・・

そんなデーターを集計して分析、仕入れやその他に利用してるんでしょうね・・・

コイつ(オヤジ)は、輸入肉と見切り商品専門・・・ナニをいつも買うとか全てスーパーにはわかってるんでしょうね(爆)




話が長くなりました(汗)

今夜は水菜を使ったハリハリ親子丼!!
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おダシに本鰹つゆ、お砂糖を少し入れて 冷凍してた鶏胸肉を・・・

カットした水菜とスライス玉ねぎも入れて・・・

最期に玉子でとじれば・・・ハリハリ親子丼の完成です(笑)
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ご飯は180g・・・ホドホドです!!
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明日は遅番・・・帰宅が遅い日です。

日曜日・祭日の月曜日も遅番・・・お客様イッパイだろうな・・・頑張りますね^^


明日も良い一日をお過ごしくださいね!!



by mick3926 | 2014-07-17 20:40 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
増税狂奏曲?も終わり、4月に入ると少し落ち着いた感のある世間ですね

パート先?でも 少し落ち着いた気がしますが

大型べッドセットは相変わらず売れています(笑)

激務の4連勤務が終わり、今日は朝からゆっくり散歩・・・

ぷーちゃんも久しぶりの のんびり散歩で、陽の光浴びて満足かな(笑)


昨夜は、久しぶりに缶ビール飲みました^^

汗をかいたせいもありますが、とにかく餃子が食べたいと!!

接客の仕事だけに、勤務前日でもニンニク臭とか気を使います

最低のマナーかと(笑)

お相手するお客様の数は、10人20人ではききません

100人くらいの方が相談や売場の質問・・・

施工方法から商品のメリット・デメリット

お客様から「ありがとう、すごく良くわかりました」って感謝?されるのは

嬉しい事です^^



勤務終了後にスパーへ・・・

念願の餃子・・・作ろうかと思いましたが

30個や50個は食べれません(笑)

だって、皮の枚数が・・・

出来合い商品は、イマイチ・・・チルドもイマイチ

やはり冷凍食品ですね(笑)

今夜は大阪王将の冷凍生餃子・・・

フライパンに油を入れないで、冷凍餃子を弱火で並べます

お水100ccを入れて、蓋をして中火で4分半!!

蓋をとり、残った水分を飛ばしながら 焼目と仕上げ
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イイ感じに出来上がりました!!お味??王将ですから最高です!!


もう一品のビールのアテ!!

スーパー惣菜売り場の焼き鳥2本です(笑)

タレよりも塩味のネギ身・・・

電子レンジでペーパータオルでくるみ温め・・・脂ヌキしましょうね^^

そのまま串を抜いて、ベビーリーフを敷いた小鉢へ・・・

大根おろしをかけて、刻み葱・・・七味をたっぷりかけて

最期にポン酢を・・・ステキな味です(笑)
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昨夜はなんと!!9時に寝てました(爆)

今日は久しぶりに片付けと掃除・・・洗濯・・・惰眠生活しますね^^

良い一日を!!




















by mick3926 | 2014-04-07 11:13 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
今朝は朝一番の雨に驚きました(笑)
明日からまた、金曜辺りまで梅雨空に・・・少し憂鬱になります。


さて、今夜は少しお利口晩ご飯に・・・
スーパーで買物中に、見つけました(笑) 刺身コンニャク^^ 味付けは、辛子酢味噌でいただきます!

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ほんのり青のりの香りがする、刺身コンニャク・・・辛子酢味噌なしで、46キロカロリー・・・お利口です(笑)


これも、たまたま売場のお姉さま(笑)が、見切りシール貼ってて、ついつい引き込まれてしまいました(爆)

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鶏チャーシューという名前ですが・・・燻製?の雰囲気・・・ポン酢がないので、バルサミコソースでいただきました(笑)脂分がなく、中々ヘルシーなたんぱく質補給ですね^^


温玉・・・温泉玉子です・・・刻みネギと共にチュルチュルと・・・
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今夜の主食は、雑穀米180g・・・白米より好きだな(笑)
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今夜は少し、野菜が少ないですが・・・(汗)
お昼に玉葱サラダ食べたので、良しとしましょうか(笑)

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それでは・・・・地味~に・・・いただきます!!


明日は雨にご注意を!!・・・お天気に負けず、よい一日をお過ごしくださいね・・・^^                




“神戸言の葉”プロジェクト

by mick3926 | 2013-07-02 19:27 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
今日も朝から整理に片付け・・・軽作業ですが、身体に堪えます(笑)
時間がないので、ただ黙々と・・・肩こりましたわ(爆)


昨日買出しに行ったスーパーで、アメリカ産若鳥の冷凍モモ肉が販売されてました・・・
小振りなモモ肉で、そのまま焼いても芸がない(笑)骨をはずして、切れ目を入れる???芸がない(笑)
1本¥78は、魅力的な価格・・・んんんんんん~そうだ!!煮込んでみるか!!!

モモ肉を裏返し?骨の両脇に包丁を入れて、切れ目を入れます・・・身離れが良いようにね^^

圧力鍋にお水を900cc入れて、強火に・・・
お酒・味醂を各、50㏄入れて、お砂糖を大さじ4・・・お醤油を100cc入れて、沸騰すれば味見・・・
ほぼ好きな味になりましたが、少しお水を足しました・・・

後は、生姜1カケをすりおろして・・・鶏モモ肉を入れて、蓋をします・・・蒸気が出れば25分加圧・・・
時間が来れば、そのまま放置・・・蓋が落ちたら出来上がり!!

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見た目はニトリ??煮鶏ですが・・・盛り付けには、細心の注意が必要でした???

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写真を撮り、骨を持ってひっくり返そうとした途端・・・バラバラに崩れましたわ~(笑)

しっかり煮込んだので、脂分はスープに溶けて、見た目よりかなりアッサリ仕上がってます・・・
骨をしゃぶると、マンガのように身が離れ・・・ツルツルの骨だけになりました(笑)

皮の部分もトロトロ・・・柔らかい鶏肉がお嫌いな方には、おススメ出来ないです(笑)
1本¥78と気がつかない旨さでした(笑)

明日は、残ったスープで・・・大根炊こうかな(爆)



濃い味に対抗しての小鉢・・・
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キュウリを千切りスライサーでスライス・・・市販のハモの皮を入れて、ミツカンのどこでもカンタン使えま酢を
かけて和えれば、ハモ皮キュウリの酢の物出来上がり~・・・んんんん~さっぱりです!!


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今夜はご飯180gと共に・・・息子と二人でいただきました^^
腹八分目・・・身体に優しく美味しい晩ご飯出来ましたよ^^


週末は台風3号の影響が心配ですね・・・お気を付け下さいね
明日も良い一日を、お過ごしください・・・^^






“神戸言の葉”プロジェクト

by mick3926 | 2013-06-10 20:57 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
今日は少し汗をかきながら、バタバタと・・・梅雨の晴れ間?というより、梅雨入り宣言ミス(笑)
降るより、降らない方が仕事が捗ります(笑)


またまた少し風邪気味・・・昨夜は唐揚げ揚げました^^
鶏肉の下味付けに、焼肉のタレを試してみました・・・結果的に・・・あまり味がしみ込んでない(爆)
約10分漬けこみましたが・・・もう10分は必要かも?ですね・・・。


昨夜の晩ご飯・・・
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漬け込んだ鶏肉に、片栗粉を・・・180度でカラッと揚げました・・・外はカリカリ・・・中はジューシーに・・・(笑)
素揚げの茄子と共に・・・


で、本日は・・・鶏そぼろ丼・・・
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昨夜仕込みましたが、おダシに鶏ミンチを入れて、コトコト・・・生姜をすって入れました・・・
冷蔵庫で保管して、今夜フライパンに入れて・・・玉葱スライス1/2と玉子を割り入れて・・・とじれば出来上がり~


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新商品見つけました・・・ガスも電気も少しで調理がうたい文句・・・下ごしらえ済み茹でゴボウ・・・
袋から開けて、サラダにどうぞ・・・と。
確かに茹でてますから、洗って水きり・・・ドレッシングと和えれば、ゴボウサラダに・・・
数種類の商品がありました。


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定番のお豆腐に油揚げの味噌汁・・・んんんん~ホッとします(笑)


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それでは今夜の晩ご飯・・・いただきます!!


明日は朝から作業が少し・・・倒れないように、頑張ります・・・良い一日をお過ごしくださいね^^






“神戸言の葉”プロジェクト

by mick3926 | 2013-06-03 21:14 | 和食鶏肉 | Trackback | Comments(0)

インテリア”工事”ネーターのオヤジが、元盲導犬候補生のぷ~ちゃんと共に山暮らししていましたが、28年10月24日に天国へ・・・自分自身で改造・改修工事をして、竹林と山の木々の間に、ぽっかり空いた空間に終の棲家を構え、日々の出来事や健康を意識した食事をアップしています。


by ミック
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