カテゴリ:洋食鶏肉( 30 )

マメにブログをアップしています・・・
仕事始めは、来週火曜日ですから(笑)

今日は市バス「定期券」を買いに行ってきました!!
神戸市営地下鉄の券売機に定期の自動販売機があり、古いの入れて
生年月日を入力・・・現金を入れれば、ポン(笑)
山陽電鉄の電車定期は、「お姉さん」の居る窓口で書類に記入して・・・なんですが^^

地下鉄で神戸三宮へ通えますが、駅から降りて遠いし混むから「阪神電車」で通勤します
JRもしかり・・・(笑)

去年、12月24日から27日と31日は出勤しましたが、ずっと休み・・・
毎日、寝て食べての生活にもそろそろ飽きて来ました・・・
明日は、眼科へ定期検診へ行こうと思っていますが
金曜日が雨だから、明日はジムの前に久しぶりに体を使い「竹林片付け」も良いかもしれません^^

眼科へ行くと、瞳孔を広げて検査しますから、半日は眩しくてサングラスが必要に・・・
雨の日の方が都合が良いかも・・・ですね^^

昨年1月末に「目の改修工事」を終えて約1年・・・
慣れっていうか、最近何となく以前より「見える」のが悪くなった気もします
レンズの濁りをとり、レンズ部分を入れ替える白内障手術を受けたのですが
終日仕事でパソコンのディスプレーやスマホ・・・部屋を暗くして寝ながらテレビ・・・
目に良い事ではないですよね!!
気をつけなくちゃ^^


今日は、温かいケンタを頂きました!!
6ピースとポテトにコールスロー付き(笑)
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久しぶりのケンタ・・・んんんんん~やはり脂質は旨い(爆)
祭りだ!!祭りだ!!ケンタ祭り!!
今夜は3ピース頂きました!!

明日から通勤の方もいらっしゃると思います
ボチボチスタートしてくださいね!!
オヤジは後5日お休みを楽しみます(笑)

明日も良い一日を!!

by mick3926 | 2018-01-03 21:55 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
クリスマスですね!!如何お過ごしですか?
なんだかオヤジは年々寂しいクリスマスになってます(笑)

今年はお利口さんの「ぷ~ちゃん」もいません・・・
メシでも食って飲みに行こうって誘われましたが、どうも出かける気にもならず
自宅でクリスマス(笑)
すっかり「出不精」になり、ひきこもり化・・・

そういえば・・・仕事中は別にして
起きて1時間半、帰宅して2時間半
睡眠中はわかりませんが(笑)誰とも話す時間が無くなってる事に気がつきました(笑)
ぷ~ちゃんが居た時は、ぷ~ちゃんとよく話しましたが・・・

友人とは、LINE・メッセージ・Messengerで会話は?してますが
声に出して話すことは・・・
たまにニュースのアナウンサーにツッコミ入れてますが
プーちゃんが旅立ち2ヶ月・・・存在をやはり大きく感じる今日この頃・・・
来年はやはり「セキセイインコ」飼おうかな(爆)話し相手に!!(笑)
でもやはりオネエちゃんがいいな(//∇//)



さて、クリスマスの夜は「七面鳥」が相場ですが日本では「チキン」(笑)
もも肉を1枚買うつもりでしたが、ココはやはり「骨付きもも肉」!!

最近ではスーパーでも骨に沿って切れ込みを入れてくれてますが
常温に戻した鶏肉に、しっかりと切れ込みを骨に沿って入れて
身の厚い部分にも切れ込み・・・そして皮目にはフォークで穴を開けて塩コショウ・・・
IHのグリル中火で25分焼きます!!
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すると脂が落ちて、こんがり美味しく焼き上がり~!!
皮目はパリパリで身はしっとり焼きあがりました^^
レタスサラダと共に・・・

そして・・・
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セブンイレブンのスペシャル苺ショートケーキ・・・これも定番!!
んんんんんん~クリスマスや(笑)

明日から1週間・・・バリバリ筋トレ仕事してきますね!!
今年は30日まで目一杯仕事!!
今頃・・・スーパーやお店とかはクリスマスのコーナー撤去やPOPを外して
「迎春」売り場設営やPOPの付け替えしてるんでしょうね^^
明日からBGMも「春の海」が流れてたりして(笑)
しっかりお正月に突入です!!

明日も良い一日をお過ごしくださいね!!

by mick3926 | 2016-12-25 20:16 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
今日は満月がキレイでしたね^^
仕事場から事務所棟に戻る時、東の空低く
大きな大きなお月さまが昇って来てました!!
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事務所でパソコンに、本日の作業と休憩時間を入力し
着替えて帰るのですが・・・入力ページ画面は、全て日本語ですから楽ちんです(笑)
前職では、英語の画面ばかりでしたから(爆)

無事23日で、ロジ勤務も丸一カ月過ぎました^^
チーム専用の特別ヘルメットも2種頂きました!!
これがカッコ良く、オヤジに似合います(笑)

今日は溶接しましたが、チョコッと仮止めするのが難しい・・・
走らせて溶接するのはある程度マスターしましたが
溶接棒が貼りついてイライラ(笑)奥が深いです!!

他人の仕事は、とても簡単そうなんですが・・・いざ、自分でやると・・・
(溶接の先生は、丸ノコやドリルを自由に操るのが難しいと言ってくれますが(笑))
これでまた、勉強と技術の習得に燃えてきました!!
職人は、人生死ぬまで勉強です(笑)



昨夜は、中々寝つかれず・・・朝までほとんど眠れませんでした・・・
今日は身体を酷使しましたし、熱いお風呂に入りましたから
なんとか眠れそうです^^
明日は少し残業があるかもしれません・・・
寒いみたいですが、業務用エアコンをガンガン効かして作業しますね(笑)


クリスマスですが、毎年兵庫区湊川のマルシン市場内
河芳さんの、特製ローストチキンをわけて頂いてましたが
今年は・・・バタバタでお邪魔する時間もありませんでした・・・

今夜は、ローソンで骨付き黄金チキンを買いました(笑)
味はあまり期待してなかったのですが・・・
なんと!!!!あのケンタより安く柔らかく、大きくて美味しい!!!!!
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ローソンさすがやわ!!!!!
まだ、チキンを食べてない方はローソンへ急いで下さいね(笑)
オヤジは1本残して、明日のお弁当に入れて行きます^^

そろそろ寝る時間が来ました(笑)
明日からまた、気温が下がります(平年並みらしいですが)
体調管理にお気をつけ下さい

それでは、明日も良い一日・・・よい週末をお過ごしくださいね!!
おやすみなさい^^




by mick3926 | 2015-12-25 22:20 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
引っ越し予定先のプランが順調に進んでます(笑)
寝室と仕事部屋は、床下地から変更して杉の無垢板貼り・・・
壁は、今後主流になりつつある合板なんですが、バーチ合板!!

今でもですが、木目の綺麗な構造用合板を貼る方も多いのですが
節があり穴がたまに・・・そしてキレイな面に生産会社のスタンプがドン!と押してあり
コレをサンダーやサンドペーパーで消すのも一苦労(笑)

このバーチ合板は、国産杉を使い表面にロシア産白樺(ロシアンバーチ)を貼ってあります
もちろん強度はありますから、構造用として耐力壁として使えますし
耐水性や防虫効果もあり☆4つの製品・・・
そして、何よりもロシア産白樺は表面が白く綺麗でな材で、クロスが容易に貼れる事!!
木目も薄いですがあり、木目を見せた塗装も可能です^^
価格もコンパネと同じくらいで¥1680/枚・・・構造用合板は¥1150・・・
手間を考えたりすれば、やはりバーチに軍配が上がりますね!!

コストを考えれば、石膏ボードが一番安いですが
壁に家具を固定したり、棚をつけたり・・・強度も考えれば、やはり「木の壁」が一番です(笑)

今回は、堀炬燵のある和室は1部屋残して、あと1つの和室と変形の洋室は
このバーチ合板と構造用合板穴や節のないのを分けて貼る予定です!!
インテリア”工事”ネーターのオヤジとしては、家具に合わせてホワイトステイン辺りで仕上げようかと(笑)

キッチンに関しては、各メーカーから見積もりが出ましたが・・・・(笑)
基本のベースキャビネットだけ買い、シンクやカウンターはオリジナル?を(笑)
使うのはオヤジですし・・・自分に都合が良いようにやります(笑)


さて、今夜は久しぶりにオムレツを・・・
友達に岐阜県のお土産に、有名な?明宝のトマトケチャップいただきました!!
砂糖や甘味料でなくトマトの甘さそのもの
久しぶりに美味しいケチャップ食べました^^
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オムレツの具材は、玉葱入りの冷凍ミックスベジタブルに鶏胸肉のミンチ(笑)
塩コショウで炒めて玉子でくるむだけ^^
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玉子なんですが、小鉢に割入れて横向にスライドさせる・・・
掻きまわす必要はありません(笑)横にスライド・・・
それだけで卵白もキレイに切れて混ざります^^
綺麗に混ざると、仕上がりが綺麗ですからね!!

玉子を焼く時は、フライパンが少し温まる程度で流し入れ
弱火で焼くと綺麗に色良く均一に焼けますよ!!

世間はGWですが、オヤジは明日もバタバタ・・・
友人から、ニンニクの芽収穫するから採りに来いと連絡が・・・
しっかりいただいて来ますね(笑)

それでは、明日も良い一日を!!


by mick3926 | 2015-04-29 21:14 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
2年前に、糖尿病の教育入院をした時
管理栄養士さんとの話で、主食+良質のたんぱく質+野菜を進んで摂り入れるように言われました。

主食はお米であり、ジャガイモであり小麦・・・
大切なのは、重複しないという事!!

主食は1つ、良質なたんぱく質は鶏肉・・・それも、胸やささみ・・・
どちらもパサパサしてしまうのですが、ちゃんと料理をすれば
しっとり仕上がります。

味気ないので、健康な方なら塩コショウやバターで味付けすれば良いのですが
ダイエットや健康を気にするなら、サラダが一番かもですね^^

鶏肉店では、国産鶏なら100g¥100位?
タイやブラジル産なら100g¥68でしょうか(笑)
大体、小ぶりな胸肉1枚なら、¥150~¥200・・・調理の手間・光熱費を考えたら・・・。

今日、セブンイレブンで見つけました!!プレミアムサラダチキン・・・蒸し鶏!!
胸肉をしっとり仕上げて真空パック?

プリマハムが販売元でタイ製・・・125gで¥213(笑)
パックから取出して、フォークでほぐせば、すぐにご馳走です!!

レタス、大根、その他のミックスサラダをお皿に敷き
ほぐした胸肉を・・・
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そのままでも良いのですが、胡麻ドレをかければ出来上がり(笑)

電子レンジのラーメンや、うどんよりず~と健康的です^^
125gの鶏胸肉、意外と満腹感がありました
少しハマりそうな予感がします(笑)

昨夜は、夜中にふと目覚め・・・ウトウトダラダラとベッドの中で・・・
朝方、5時頃から6時半まで寝た様ですが・・・
寝不足です(笑)

アレコレ考えだすと、眼が冴えるんですね・・・
今夜は睡魔がソコまで来ていますから、大丈夫だと思います(笑)

明日はまた朝からの勤務!!しっかり働いて来ますね^^

良い一日を!!


by mick3926 | 2014-10-01 23:33 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
昨夜帰宅時に、ケータイ電話が行方不明・・・

パート先に忘れた可能性が“大”でしたが

帰りにコーヒー飲みによった社食??、着替えたロッカールーム??・・・バイクで帰宅時のどこかの道路??

結局、ロッカーの制服のズボンの中で発見!!


ひとまず安心です(笑)


仕事がら?“木”フェチのオヤジ・・・docomoでオンライン限定で

手に入れた”ヒノキ”のカバーがついたガラケー・・・シャープのSH-08C

限りなくスマホに近いガラケーです(笑)

一時スマホに替えましたが、老眼の生活では不便・・・

ネットはPCやipadで見ればよいと考えて、ガラケーに戻りました^^

木部をこすれば、ほんのりヒノキの香り・・・やはり木製はいい!!


お昼ご飯ををしっかり食べて、午後からは9日のテストのための猛勉強!?・・・

夕方ご飯の準備中・・・少しふらつき??・・・空腹感・・・手の震え??

んんんんん~・・・これは・・・久々のアレです!!


血糖値を測ると・・・62・・・ヤバい!!低血糖やんか(汗)

すぐにブドウ糖を1袋・・・10分後再計測すると・・・110

一安心です。



先日の大阪での”低血糖事件”・・・今日は我が身?でした^^

オヤジの場合は内服薬ですが、しっかり管理出来てるつもりでも

サラダや野菜中心・・・お薬と食事のバランス・・・主治医に相談かな??

そういえば、最近肉気も少ないかな・・・。

中々、主食+たんぱく質+野菜の お利口ご飯・・・一人暮らしでは

ロスも多く、続かないな・・・気をつけなくっちゃ^^


そんな思いで、今夜は鶏胸肉の香草グリル ブロッコリーと玉葱の入った

マッシュポテト、サラダで晩ご飯です・・・炊きたて土鍋ご飯&イカナゴ

パリパリ鶏皮もね^^
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鶏胸肉にまぶした香草は、S&Bの市販品!!まぶして魚焼きグリルで焼くだけ(笑)

冷凍ブロッコリーは電子レンジで下ごしらえして刻み

スライスした玉葱と共にIKEAのマッシュポテトに混ぜます

レタス・千切りキャベツサラダと盛り付けて・・・
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鶏胸肉にはIKEAのホースラディッシュ ソースが合います!!

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胸肉の皮・・・串にさして焼きました(笑)山椒と七味で・・・パリパリです!!



食後2時間の血糖値は・・・130・・・一般の方と比べると、高いですが・・・良しとしますか(笑)

バランスの良い食事・・・頑張らねば!!

後10年は生きたいので(笑)


明日から数日お天気が悪いようです・・・木・金辺りには台風の影響も・・・


明日も良い一日を!!















 

by mick3926 | 2014-07-05 22:45 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
確定申告も終わりました・・・

今回は、早く終わりましたよね(笑)

毎年、3月15日ギリギリなんですが・・・

今期は仕事量が少なかったようです(爆)



今日はカリフラワーが安かったです!!

カリフラワーはビタミンCが 豊富で多く含まれています

ポタージュスープも考えましたが・・・冷ご飯があるし・・・

蒸して冷凍した鶏胸肉も・・・



最近、玉子を買っても 中々減りません

お安い10個入りならば、消費期限をまわるので

今回からは、割高ですが6個パック買ってます(笑)

あんなに玉子好きだったのにね・・・(汗)


カリフラワーの超簡単ピクルス仕込みましたが・・・コレは明日のネタに(笑)

今夜はオムライスです^^

玉葱1/2を微塵切りにして、少量のキャノ―ラ油とバター5gで炒めます

冷凍グリンピースとコーンも一緒に炒め

少し温めた冷ご飯を入れて、塩コショウで味付け・・・

仕上げには、カゴメのカロリーハーフ トマトケチャップ(笑)

その上に鶏胸肉のレンジ蒸しを解凍して、パラパラいれてザックリ混ぜます

こうすると、鶏胸肉が油も吸わずカロリーダウン!!

パサパサ?心配ありませんよ(笑)

後は玉子で巻けば・・・・出来上がり!!
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付け合わせは、ミニアスパラガスとベビーリーフにカリフラワー^^

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昨夜、食べ忘れた”吉野家のおしんこ”と、ふじっこの金時豆・・・

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いただきます!!


明日から暖かくなりそうですね・・・良い一日を!!


by mick3926 | 2014-02-24 21:21 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
仕事の合間にクリスマス・・・バタバタ貧乏な生活?しております。

去年も書きましたが、25日のクリスマス当日・・・

夕方スーパーへ向かうと、クリスマス関係がない!!

売場は迎春準備と迎春コーナーばかり・・・従業員に聞くと、隅のワゴンにありますよ~との事

クリスマスはイヴがメインになったんですね(笑)

今年のクリスマスは、兵庫マルシン市場、河芳さんの美味しローストチキン!!
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小さいのお願していました・・・なんと若鶏でした。

若鶏って余り知識がなく、若い鶏・・・柔らかい・・・くらいでしたが・・・

ビックリのローストチキンでした!!!


両腿に切れ目を入れて、関節を外せば・・・モモ焼き(笑)
同じように手羽にも切れ目を入れて、関節を外せば・・・手羽焼!!(爆)
お腹の中央には骨がありますから、少しずらしてカット・・・左右の胸を切りとります・・・胸焼!!
この胸肉が・・・とても胸肉と思えないくらいジューシー!!!他の部分も脂が少なめでジューシー!!
目から鱗の若鶏でした・・・。


神戸市中央区、下山手のカジュアルイタリアンレストラン La feliceのかぶらとドライトマトのパスタをマネしました(笑)
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ドライトマトがないので、プチトマトです。 かぶらは生を軽くソテーして、トマトと共に茹でたてパスタに和えます
味付けはキューピーのパスタソース(笑)ぺペロンチーニがあっという間に完成です!!

お店のかぶらは焦げてないですし、キューピーのソースも使いません!!
盛り付けももっとオシャレです!!・・・念のために(笑)

後は、焼き芋(?笑)とサラダ・・・レタスのコンソメスープを用意しました!!
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ちょっと気取ったクリスマス・ディナーでした!!

で、今夜は切り落とした残骸・・・玉葱・人参・ジャガイモとお水にコンソメを入れてコトコト30分・・・
身がポロリととれて・・・いいお味!!!
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玉子サラダにハムで巻いたブロッコリースプラウトのサラダで野菜補給・・・今夜も一仕事頑張れそうです!!
無駄なく美味しく・・・主夫の鑑です(爆)

大晦日まで後わずか・・・いろいろあった1年でしたが、来年はいい年にしたいですね^^







“神戸言の葉”プロジェクト
by mick3926 | 2013-12-27 20:38 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
いよいよ梅雨明けですね・・・梅雨入りも、数日雨が続いただけで宣言して・・・梅雨明けも・・・(笑)いいのかな?

昔?は、もう少し ハッキリしてたと思います・・・梅雨明けの前には、雷が激しく鳴り、祖父や母が
「この雷が通りすぎたら梅雨明けだよ」・・・その通りに梅雨明け(笑)

太平洋高気圧が、北の前線にぶつかり 雷が・・・そして押しあげて、夏が!!
解りやすかった気がします(笑)
世界的な異常気象が、季節の変わり目・・・自然の合図がなくなって来てるのかもしれませんね・・・
少し寂しく感じます。。


とにかく暑い一日でした・・・陽射しもそうですが、昨日までのような蒸し暑さ?は、少しマシになりましたが
暑い!!暑い!!暑い!!(爆)
今からこんなんじゃ、真夏はどうなるのかな(笑)
病み上がりには、辛い夏になりそうです^^

今夜の晩ご飯・・・暑さに負けない晩ご飯(笑)満足だってば!!!“手羽”だけに・・・(寒)

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兵庫区湊川・マルシン市場の鶏肉専門店、河芳さんの手羽先!!!大きいの選んでくれました(笑)
ついでに、骨の際に包丁で切れ目を・・・最近ハマってる、S&Bのマジックソルト・ガーリックをパラパラかけて、IHクッキングヒーターのグリルで自動調理・・・約20分で焼き上がりました^^
脂を落としながら、焼くのですが・・・手づかみで食べたら・・・指先まで、食べてしまいそうになりました(爆)

ミニトマト・・・霜つき? 冷凍庫で凍らせると、甘みが増すんですよ!・・・少しおくとシャーベットのように・・・
お試しくださいね(笑)
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新玉葱・キュウリを同じくらいの大きさのサイコロに切り、ラップをして電子レンジで温め・・・
玉葱に甘みが出ます^^

油が少ない、ライトツナ缶を開けて、市販のタルタルソースで和えれば出来上がり^^
今日の野菜は、こいつで決まり!!


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ニラ玉吸い・・・ニラ半束・・・鰹つゆで仕上げた、すまし汁でいただきました
こんなシンプルなお吸い物だから、美味しくいただきたいですね・・・本鰹つゆの協力で美味しく出来ましたわ(笑)

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今夜は少し、¥298で贅沢かも(笑)・・・

イオンのお刺身コーナーで、オヤジが大好きな、貝づくし・・・
ホタテ・トリ貝・ツブ貝が、少しづつ・・・コリコリ甘く、磯の香りが・・・・美味しいなぁ・・・・
気分は、最近ご無沙汰の 居酒屋の刺身盛!!!・・・あぁ~呑み行きたいわ~(爆)


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今日は、頑張った自分に、少しだけ?ご褒美晩ご飯!!!
いただきます・・・手羽先は、明日の息子のお昼ごはんに、2本残してあげました(笑)


明日もお天気な限り、バタバタしそうです(笑)
残りの植木剪定・白アリ駆除・庭木の処分・・・汗たっぷりかいて、老廃物を流しますね^^
汗臭い身体には・・・シーブリーズをペタペタ・・・(笑)

明日も、良い一日を お過ごしくださいね・・・^^






“神戸言の葉”プロジェクト

by mick3926 | 2013-07-08 21:13 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)
今日は午前中までは、なんと耐えた空、・・・午後からは本降りになりましたね
バタバタした一日・・・帰宅時間も遅く、家族が揃う時間まで10分・・・
今夜はアレしかありません・・・アレ(笑)


先日買った、鶏肉の照り焼ですが、スーパーで一度は生の鶏肉をカゴに入れました・・・
そして見つけたのが、調理済みの“炙り焼きチキン”・・・ステキなネーミングにひかれ、手に取ると・・・
1パック2枚入りで¥298・・・2パック購入で、¥580セール・・・直ぐに、鶏肉を返しました(笑)

総菜コーナーの商品は、唐揚げに竜田揚げ・・・モモ焼もありましたが、高い!!
やはり、程良いサイズで魅力的な単価・・・これで決まりです。


今夜は時間もなく、便利なこの商品が活躍してくれました^^
調理?は、電子レンジで温めるだけ・・・早い^^

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千切りキャベツ、袋入りをわけて・・・グリーンレタスをちぎりプラス・・・ミディアムトマト二つ割り・・・完成です(汗)


今夜、一番時間がかかったのが・・・お味噌汁・・・
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ワカメを戻す間に、おダシを作り・・・木綿豆腐を切って入れます・・・頃合いで味噌を入れて
ワカメを投入!!ひと煮立ちで完成!!


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時間・・・10分弱でメインとお味噌汁・・・
炙り焼きの味は・・・それなりの味ですが(笑)柔らかく、タレが美味しい鶏でした^^
また今度、このシリーズを買ってみますね(笑)


明日はオヤジの誕生日です^^
54歳から、55歳へ・・・四捨五入したら・・・60歳(@_@;)
ショックでクラクラしてきました・・・

明日も雨ですが、よい一日を お過ごしくださいね・・・^^







“神戸言の葉”プロジェクト

by mick3926 | 2013-05-28 22:38 | 洋食鶏肉 | Trackback | Comments(0)

インテリア”工事”ネーターのオヤジが、元盲導犬候補生のぷ~ちゃんと共に山暮らししていましたが、28年10月24日に天国へ・・・自分自身で改造・改修工事をして、竹林と山の木々の間に、ぽっかり空いた空間に終の棲家を構え、日々の出来事や健康を意識した食事をアップしています。


by ミック
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