カテゴリ:洋食野菜( 169 )

久しぶりの雨・・・今夜は何故か騒々しい「山の棲み家」周辺・・・
すぐ傍でイノシシ達がキ~キ~騒いでます・・・
ひょっとして繁殖期!! 山の中は「恋の季節」みたいです(笑)

今日は、眼科へ白内障説明会へ行ってきました!!

ロビーには付き添いの方も含めて、高齢の方から40代の若い方まで・・・総勢約50人ほど
先生から、手術方法と感染症の説明・・・
正式には、水晶体再建手術とい名称らしいです・・・。
手術1週間前から、朝・昼・夜・寝る前に目薬をさす必要があり
手術後も抗菌剤の点眼が必要とか

手術の日が変更になり、今月24日に右目・・・
翌週31日に左目となりました!!
いっそ入院して、月曜から土曜日退院で手術しますかって聞かれました・・・
ぷ~ちゃんも居ないし・・・それもアリかと思いました・・・
保険適用で限度額認定されてるので、3人部屋なら追加無料だし、楽かも知れないと思いましたが
やはり、ぷ~ちゃんが遊びに帰ってきても
居なかったら寂しがると思い止めました(笑)
だって目以外は健康だから、時間つぶしに困りそうなので(爆)
とりあえず頑張ってきます!!


今夜は冷凍庫のカレーをリメイク!!
冷凍ホウレン草を入れて・・・気持ちだけ健康的に(笑)
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隠し味にコーヒーを少し入れて香ばしさをアップ!!
ささみカツを1個のせれば、カツカレーになりました^^
サラダの野菜も忘れてません(笑)
最近巷で話題の健康食材・・・
低脂肪牛乳をコップ1杯も忘れてません(笑)

明日も良い一日をお過ごしくださいね!!

by mick3926 | 2017-01-08 21:18 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
梅雨らしいお天気が続いてますね^^
雨と晴れが交互に来て、体調を崩す人を多く見かけます
太平洋から海の湿度を連れてくる太平洋高気圧・・・
北から乾いた冷たい空気を含む北の高気圧がせめぎ合って
その谷間に低気圧が発生して停滞するから”梅雨”になると理解してます(笑)

昨日・今日は太平洋高気圧が勝ったのか?真夏日とかで30度以上の地域が多かったようです・・・
月曜日からはまた雨の予報が・・・先ほどニュースの天気予報で、沖縄地方は梅雨明けしたと・・・
近畿や関東では、例年では7月の21日頃だとか・・・まだまだ1ヶ月こんな感じなんでしょうね(笑)
体調管理にはくれぐれもお気をつけくださいね^^

糖尿病完治?の件については、来週22日に最後の検診に総合病院へ行きます!!
ここでヘモグロビンA1Cが6.2なら完治(笑)
体重も68キロ台をキープしてますし思い当る節がないので?多分大丈夫だろうと思います(爆)
それから色々とアップしていくつもりです^^


先週、仕事の材料をきれいに使いきり
入荷待ちでゆっくりしてましたが、修理を必要とするパレット台は山ほどたまる・・・たまる・・・
その数、把握するだけで400枚(爆)
まだまだどこかにあるのはわかってますが、材料がなければどうしようもない(笑)
今週月曜日の朝には無事に入荷して、気合を入れた大忙しの1週間でした^^

会社の修理処理希望は、週に60枚なんですが・・・今週は気合を入れて150枚近くやってしまいました(爆)
58歳と68歳の黄金コンビ2人作業で古い壊れた板を引き剥がし、貼り替えた板の枚数は380枚!!
入社してから最高の記録かもしれません(笑)さすがにオヤジも少しバテました(笑)

昨日は47歳の働き盛りのチームリーダーが、用事で休んだ68歳の相方に代わり来てくれましたが
リーダーは25枚を過ぎた辺りで腰が痛み腕がツリましたが、なんとか頑張ってくれて35枚処理(笑)
残った事務処理のパソコン入力が出来ないと帰宅されましたが、大丈夫かな???

今更ながら、黄金のジジイコンビのスピードやパワーに感服してくださいました(笑)
相方の溶接の師匠は50年!!オヤジは36年体を使う現場一筋ですから最強コンビです!!
お互いの合言葉は、「回遊魚」(笑)「泳ぐのをやめたら死ぬ」(爆)
10歳若いオヤジ・・・師匠をフォローしながらこれからも頑張りますね^^


さて金曜日夜にアメブロ「ほたるくんです」さんへ借りてたチェーンソーを返却に行った折
自家菜園の野菜をたくさんいただきました!!
ジャガイモ・人参・ピーマン・ナス・新玉ねぎ・ジャンボニンニク・今が旬の辛味大根・生ラッキョウ(笑)
貧乏な?オヤジには、ありがたい差し入れ!!給料日まで食いつなげます!!
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今夜はそんな野菜達から、今夜は三色?ポテトサラダ・・・
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チキンカツは、ダイエーオリジナルの「バルサミコ黒酢餡かけ鶏ムネカツ!!」
1週間頑張ってくれた筋肉が喜ぶご褒美です(笑)

黒っぽいジャガイモのシャドークイーン、サツマイモの金時のようなジャガイモのノーザンルビー
通常のメークインの3色をポテトサラダにしてみました!!
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シャドークイーンやノーザンルビーは、その色からアントシアニンがいっぱい!!
薄く皮をむいて無駄なく摂取(笑)

適当にカットして、圧力鍋にお水100cc入れて高圧に・・・蒸気が出れば1分加圧・・・
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おおおおおおおおおおおお~綺麗な色や!!!!!!
余分な水を捨てて、大きめに潰してみました^^
通常のメークインよりコクがあり、この時期の新ジャガ特有の粘り気もあるので
カロリーハーフマヨネーズを使わずに美味しくいただきました!!やはりそのほうが健康だわ(爆)

アントシアニン・・・サプリでもありますが、やはり得体の知れない加工されたモノより
自然のものから頂く・・・これに勝るモノはなと思います^^

次回は「目からウロコ」のラッキョウについてアップしますね!!
カレーの脇役?酸っぱく苦い?ラッキョウが・・・驚きました!!!!!!!
とりあえず?こんなの作ってみました(笑)
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生ラッキョウの甘煮(笑)


明日も良い一日をお過ごしくださいね!!

by mick3926 | 2016-06-18 21:06 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
今日5月29日・・・58歳の誕生日でございます(笑)
55歳を超えた時点で、四捨五入すれば60歳ですから特に感慨はありません(笑)
12年前に糖尿病と3年前に心筋梗塞を発症して、一時は歳とともに体も心も老けてしまいましたが
ある日、もう50代でなく・・・まだまだ50代って考え方を変えてからポジティブに生まれ変われました(笑)

昨年11月から天職転職をして、生活が一変!!
半年間、筋トレ仕事に励み1日15,000~20000歩を歩き食生活も改善したおかげで
35年ぶりに体重も60キロ台に・・・リバウンドもなく1か月間キープできています^^
実年齢は58歳ですが、体重計の身体年齢は43歳!!
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為せば成る?・・・今の目標は、65キロにして身体年齢を40歳に(爆)
そしてヘモグロビンA1c 6.4を6.2以下にして糖尿病完治・・・これが目標です!!

今日はお誕生日プレゼントに、ジーンズを2本いただきました(笑)
29インチがブカブカになってきたので、遂に28インチのウエストサイズです!!(過去最大は35インチ)
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ユニクロのスリムフイット・・・細身でピッタリが似合うカッコいいジジイになれました^^

ケーキの代わりに、ホットケーキを焼き 自家製赤ワイン&ラズベリーソースとホイップクリーム・・・
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そして・・・赤飯代わりに、ケチャップライス・・・
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チキンライスぽいですが、チキンでなくソーセージです(笑)

明日からまた新しい週が始まります・・・
修理しなきゃならない木製台が山積み状態ですから、しっかり筋トレしながら貼り替えしてきますね(爆)

明日もよい一日をお過ごしくださいね^^




by mick3926 | 2016-05-29 20:01 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
昨日10年ぶりに「優良」免許証に返り咲きました!!
前回・前々回とバイクと軽四箱バンでそれぞれ10~13キロオーバーで、1回づつスピード違反(笑)
どちらも切りかえ直前でブルー免許に・・・

神戸市民なら、普通は明石の免許更新センターに行くのですが、「優良」と「高齢者」の場合は
元町県庁前の兵庫県警本部西にある、更新センターで更新できるようになってました^^

40人程の中で一通りの手続きを済ませて、DVDを見てる間に新しい免許証が出来て
IC部分に専用機で、本籍を入力する暗証番号を打ち込めば終了・・・10年長かったなぁ(笑)
次回は平成33年ですから、またゴールド目指さなきゃ!!任意保険の費用も違って来ますから(笑)

明日はまた仕事ですから、冬物のフリースや防寒着を仕舞いました^^
いわゆる「衣替え」ですか(笑)
太陽に当てて、専用の袋へ入れて掃除機で空気を吸い出す・・・
嵩が減り、場所も摂らずに収納できました!!

晩ご飯・お弁当用にご飯を炊き、食材を加工して全て冷凍保存・・・
胡麻を入れて、身体に合った塩分・糖分を控えた朝食用のパンを焼きました
市販の食パンを買うより、ローコストで8枚切りが作れます^^
これで簡単な朝食も、帰宅後10分で晩ご飯が作れます(笑)

今夜は、新玉葱を1個丸ごと甘いとろとろのオニオンスープにしてみました^^
コンソメを使いましたが、素材の味が生きてる?甘い甘い特製スープ!!
薄皮を剥いて、底を少し残して8等分にカット・・・
小鍋に玉葱と人参を入れて・・・コンソメを1個使い、30分程コトコトと・・・
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仕上げは、黒胡椒と乾燥パセリ・・・
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大きな新玉葱でしたから、今夜は半分!!残りは朝ご飯にしますね(笑)

明日からまた筋トレパート勤務・・・
今月23日には、念願の「有給」がつきます・・・半年頑張ったんだ!!(笑)

最初の1年は10日らしいですが、「有給」がつくのは人生で初めての気がします(爆)
(35年前のサラリーマン時代や自営業では無かったですから(汗)
内科定期検診時に大切に使わせて頂きます^^

明日は日曜日ですが、オヤジは仕事・・・皆さんは良い休日をお過ごしくださいね^^
キツイ紫外線に気をつけて、良い一日をお過ごしくださいね(笑)

by mick3926 | 2016-05-14 21:07 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
昨夜は、天気予報通り強い強い風が吹いてましたね
心配した雨も朝にはやみ、綺麗な青空の一日になりました
休みの日でも、朝6時に自然に目が覚めてしまう・・・
慣れ?生活習慣は怖いです(笑)

人の身体は、約3週間すれば仕事や生活パターンになれると言われてますが
4月から社会人になった新人さんや息子・・・慣れたかな(笑)
5月病にならないように、ボチボチやりましょうね^^

桜も散って、「山の棲み家」周辺もそろそろ木々の新芽も伸びて
綺麗な緑色の葉が目立ちます
今日は「伐採」作業はなし!!今、切った枝葉を乾燥させてますから
来週辺りはチェーンソーで細かくカットかな(笑)

「山の棲み家」に住み始めて、「山」だけに街では考えられない事がいろいろあります(笑)

その①は、周囲や屋外に照明がないので白い壁の室内に、とにかく小虫や大虫?がスゴイ(爆)
先日も体長が3㎝ほどで、細いボールペンに羽根が生えた?大きなガガンボ?(蚊のでかい奴)が部屋の中をブンブン・・・
殺虫剤を探してて、2年前に購入した「凍殺ジェット」って商品を見つけました(笑)
元盲導犬候補生、ラブのぷ~ちゃんが居ますから殺虫剤は・・・

瞬間に害虫を凍らせて殺傷???ホンマかいな???
使ってみたら・・・おおおおおおおおおお~効いた!!!!!
ただ、10センチから15センチが殺傷範囲みたいです・・・
虫が苦手で近づけない方・・・効果は・・・(笑)
壁・床・天井等部屋を汚さずに、虫を凍らせて殺傷する
良い商品だと思います・・・お試しください(笑)

その②は(笑)家の前の小道に、所々雑草が生えています・・・
コンクリートのひび割れ部分なんですが
結構根がしっかり・・・少々むしってもすぐに生えて気ます

で、除草剤を買おうと思ったのですが「雑草」退治にお金を使うのは勿体ない?
PCでググれば・・・濃いめも塩水でも効果があると・・・
塩は安いですが、んんんんん~
冬場の道路の凍結を防ぐ「凍結剤」も効果があると・・・
そこで閃いたのが、「凍結剤」の主成分は・・・「塩化カルシウム」・・・
我が家にある「塩化カルシウム」・・・
ピンポン!!ベッドやチェストの下にありました!!
実は、湿気取りの除湿剤・・・主成分が塩化カルシウム
湿気を吸い取り、たまった水には塩化カルシウムが溶けてる!!

昨年9月末に置いた除湿剤が満水状態だったので交換時期だし・・・
早速上の紙をカッターで切り、雑草の上にジョロジョロ・・・
たった1日で萎れてました!!
普通なら排水口に流すだけ・・・処分も出来て一石二鳥(笑)
ただ注意が必要なのは、大切な庭木や花等にかからないよう気をつけなくちゃいけません
これもお試しくださいね(爆)

お金持ちは別にして、貧乏人は知恵と身体を使って生活しなきゃ!!
でも・・・いつかはお金持ちになりたい(笑)


さて、今夜は・・・レンズ豆2種の挽肉煮込み・・・
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フライパンで合挽ミンチ肉と玉葱・シメジを炒めて、誰かが我が家にキープしてる?白ワインを50cc拝借して・・・
緑と茶色のレンズ豆を洗って、別鍋で15分茹でておいて食べる分だけフライパンへ・・・
最後にカットしたトマトを入れて少し煮込みました
味付けは、クレージーソルトと黒胡椒・・・ケチャップ・ウスターソースで味付けして出来上がり~!!
180gのご飯と共にサラダをのせてワンプレーとご飯!!

カレーやシチューにもなりますが、ココはルーに含まれる小麦粉のカロリーをカット!!
豆は身体にイイですから、マメに摂りましょうね!!

残った茹でたレンズ豆は、煮汁ごとジプロックに入れて冷凍保存・・・サラダに使いますね^^

明日のお弁当もコレの残りで決まりました(笑)
(お昼の時間にドキドキしないけど^^)

明日も良い一日をお過ごしくださいね!!

by mick3926 | 2016-04-17 22:20 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
ここ数日、寒い日が続きましたが風邪等ひかれてませんか?
一昨日は六甲山に雪が降り、人工スキー場では20センチの新雪とか・・・

今シーズンも昨年リターンしたスノボに行きたかったのですが
仕事が忙しく、スタッドレスタイヤを買うお金もない(爆)
来シーズンはなんとかやりくりして?是非行きたいです^^

昨日15日は、息子ちゃんの大学卒業式!!
スーツを着て、卒業証書を抱えた写メ送ってくれました^^
「いままでありがとう、無事卒業できました」ってメッセージ付・・・

体育会系のオヤジだけに、礼儀と筋・・・しつけも厳しかったんですが
老若男女を問わず誰からも好かれる、良い青年に育ってくれたと思います!!

共働きで仕事の帰りが遅い元妻に代わり、ご飯を作って育ててきました(笑)
思春期に?元妻にはいつも反抗する事はありましたが、オヤジには1回も無し???
だって、オヤジに反抗したらご飯抜きになりますから(爆)

4月1日からはハレて社会人・・・
社会に出て働く事は心配はしませんが
30・40・50歳の節目には身体の健康に気をつけて欲しいものです!!
くれぐれも成人病・生活習慣病に気をつけてね・・・
オヤジの遺伝子が半分入ってるんだから(爆)
いつでも気が向いたら、「山の棲み家」へおいでね^^
美味しいご飯を一緒に食べよう!!


さて、今夜は圧力鍋で「ポトフ」作りました!!
豚肉ロース塊を先に5分圧力鍋で茹でて、カット・・・
ジャガイモ・人参・玉葱・キャベツを入れて圧力を3分かけました^^
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味付けは、ブイヨンと塩胡椒だけで、トロトロお肉や甘い野菜の味を楽しみました!!
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明日のお弁当に、自家製パンと共に持って行きますね^^

オヤジの仕事も大忙し^^
春の新生活需要で、鉄のカゴ車やパレットの損傷が激しい(笑)
ここ数日は「溶接」に明け暮れてましたが、明日からは木製パレットの修理です
損傷した板をバールでひき剥がし、新しい板を貼り替えるのですが・・・
姿勢を正し、ひき剥がす板の正面で息を吐きながら大きな釘抜きを前に押し倒す・・・
ふっふっふっ・・・とリズムよく・・・
これが結構良い筋トレになります!!大胸筋や上腕筋が鍛えられます(笑)
あっ!!背筋もね(爆)

今夜はそろそろ寝る時間ですが、寝る前に息子ちゃんに乾杯?のつもりで
焼酎を1杯だけ飲んで寝ようかな^^

明日から気温が上がります!!良い一日をお過ごしくださいね!!

by mick3926 | 2016-03-16 21:06 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
2011年1月25日からこのブログを始めました・・・
5年が過ぎ、いよいよ6年目に突入です(笑)

2011年にブログを書くきっかけになったのは
高校の同級生で、悪友のテキスタイルデザイナーmickwoodさんのブログ・・・
当時で7年続けて、毎日1枚ステキな花のイラストやテキスタイルをアップしているのに
刺激され始めました!!(彼はもう12年ですね!!)

同じエキサイトブログで「ジャランジャラン」で書いてます・・・
またお訪ねくださいね^^

当初はオヤジも毎日書いてましたが、いつの間にか・・・(笑)
この3年間で、人生が大きく変わる事が多すぎて・・・(爆)

オヤジの稚拙で誤字脱字だらけのブログですが
見に来て下さった訪問者数は、約58,000人になりました
感謝、感謝です!!
これからもどうぞ宜しくお願いいたします^^

1月もあと数日・・・来週は2月ですね、早いものです(笑)
いよいよ2月14日・15日からフォークリフトの免許にチャレンジです!!
土曜日・日曜日の4回の講習・試験で、上手くいけば?21日には免許が・・・
で、時給が上がります(爆)

走行の仕方やレバー操作・パレットの移動は、一通り学んできました
この2週間は乗車せずに我慢の毎日????
何故なら、変な癖がつかないようにしてるからです!!

車と同じで、変な癖がついてしまうと基本の操作がどうしても、自己流のやり易いようになってしまう・・・
タクシーとかの二種免許試験等、自己流の癖のついたベテランが1発合格できないのと同じです
基本に忠実に合格するためには、基本の乗り方や動かし方が必要だから(笑)

歳と共に?頭がやや固くなってるオヤジ・・・基本に忠実に講習と試験、受けてきますね^^


さて、今夜の晩ご飯は・・・
コンビニのパックご飯にレトルトカレ~(爆)
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しっかり高カロリーのカレ~ですが・・・ペットの腸内細菌ちゃんには、キャベツのサラダを一緒に^^

明日も、良い一日をお過ごしくださいね!!

by mick3926 | 2016-01-29 22:53 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
寒い一日でしたね!!
通勤時には、小雪がパラパラと・・・
制服の作業着の下に、ユニクロのダウンベストを着て
貼るカイロを2枚貼ったお陰で、どうにか凌げました(笑)

貼るカイロは、首の付け根が効果的だと!!
太い血管があるからなんでしょうね^^
もう一枚は腰に貼りましたが、これも効果がありました^^
ダウンの空気層に貼るカイロ・・・明日もこれでいこうかな(笑)


先程、ケーブルテレビの点検修理に来てくれました・・・
電柱から家に引き込んでる光ケーブル2本が、テレビの分だけ断線してるようです・・・

丁度、綺麗な緑や紅葉したカエデの枝が擦れたようです
改めて配線に来るそうですが・・・なんと土曜日の午後(爆)
月曜から土曜日まで、テレビの無い生活です・・・
ながらテレビが多いのですが、寂しい(笑)
しょうがないので・・・今夜もCDを聴いたり、radikoでFMを聴いたり・・・
このままテレビの無い生活もいいかもしれませんね(笑)


さて、今夜は「昭和のナポリタン」作りました^^
高校生の頃、実家近くの喫茶店でよく食べたナポリタン・・・
昭和ですから「パスタ」なんてコトバが無い時代です(爆)

スパゲティ・・・イタスパ・・・そんな時代です^^
ボーイスカウトの集会の後、仲間達や幼馴染達と良く出入りしてました・・・
イタスパって、イタリアンスパゲティ???
いやいや、鉄板にのって出てきましたから、板スパなんでしょうね(爆)

スパゲティに玉葱とピーマン輪切り・・・ハムが入って目玉焼きがドン!!
これを「レーミーコ」で頂いてました!!
「レーミーコ」・・・アイスオ―レです(笑)

今夜は当時と違い、パプリカも少し入れてみました^^
当時はケチャプでしたが、今夜はナポリタン トマトソース・・・・
考えれば上品になりましたね(笑)
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ドンと盛り付けて、ワシワシ頂きました^^


寒さのピークは、今週週末位までだそうです!!
体調管理にお気をつけ下さいね!!

明日も、良い一日をお過ごしください^^
オヤジはこれから、生姜配合のお湯につかり寝ます!!
おやすみなさい~!!


by mick3926 | 2016-01-20 21:22 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
から木材加工をして、午後からは金属加工(笑)
嫌いだった金属を削る火花・・・
今では、鉄工所のオヤジみたいに?火花にまみれて削ってます(笑)

考えてみれば、建築仕事ではジーンズにスニーカー・・・季節のインナーに
冬場ならパーカーやダウンを着て作業・・・火花に弱い服装でした(笑)

それが今では、分厚く丈夫な作業服に安全靴・・・火花に強い制服です!!
火花を浴びても?熱さを感じないのがいいのかもしれません^^

明日も溶接と溶接後の削り仕事があります・・・
鉄工所のオヤジ?!!頑張ります(笑)


昨夜、九条ネギの美味しいスープを作りました!!
九条ネギって、葉の部分が多いイメージですが
友人の畑では、わざわざ九条ネギの根元に土を盛って
白い部分を長く・太く白葱や岩津ネギのように作ってます
霜が降りると甘くなる、そう言ってましたが、十分に甘い甘いネギでした!!

ガラスープで作り、多めに作りましたから
余った分で、今夜は玄米を入れて「リゾット」にリメイクしてみました!!
「雑炊」にならないように、キャベツを入れたり・・・IKEAのミートボールを入れたり・・・
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疲れた身体に温かい美味しいリゾットが出来上がりました(笑)
生姜の摩り下ろしとロースト・アマニが、いいアクセントになりました^^

このロースト・アマニにはオメガ3やナンダカンダと栄養が豊富(爆)
最近では、週に一度パンを焼く時にも必ず入れてます・・・
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昨夜焼いたパンですが・・・美味しく焼き上がりました!!


今日12月21日は、長女琴音ちゃんの祥月命日です
お寺さんには昨日お経を上げて頂きました・・・
生まれる直前に、重い肝臓病で亡くなりましたが
もし・・・元気なら17歳か・・・
オヤジの娘だけに、きっと17歳の年頃のカワユイ子だったと思います(笑)

病院から抜けだして、枕元に置こうと琴音ちゃんにオヤジが買ってあげた誕生石のトルコ石
ターコイズの小さなハート型の指輪・・・可愛いでしょ!!
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友人の宝石屋に頼み、小さくしてもらいました・・・
離婚した時に、位牌は元妻が持って行きましたが・・・この指輪だけもらいました・・・
今では、オヤジが肌身離さず首からぶら下げてます(笑)

お寺さん曰く・・・今では立派な仏様になり、皆を守ってくれていると・・・
オヤジはともかく、お兄ちゃんは守ってあげてね^^琴音ちゃん(笑)


そろそろ睡魔がやってきました(爆)
明朝も6時過ぎに起きて、お弁当作り!!
明日はロースト・アマニのオメガ3入り自家製パンで、サンドイッチでも作ろうかな?(笑)
健康に感謝して、明日も良い一日を過さなきゃ!!

皆さんも良い一日をお過ごしくださいね!!
おやすみなさい(笑)



by mick3926 | 2015-12-21 22:03 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
ここ数日の冷え込みで、オヤジ専用の小路に覆いかぶさる大きなモミジの大樹が
一気に紅葉しました!!
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朝日を浴びて光ってます!!!
竹林の緑の中から枝葉を広げた大きなモミジ・・・窓のスリガラス越しに紅く見えます
初冬と表現してもいいくらいですが、紅葉は深まる秋の贈り物ですよね^^


今日と明日は週休二日でお休み(笑)
今朝、以前の仕事仲間であり 友人のアメブロ「ほたるくんです」さんから
「畑に野菜を取りにおいで」と連絡を頂きました!!

家事を済ませ、久しぶりに第二神明を走り・・・玉津インターを降りてすぐの所に畑はあります
畑にはいろいろ植えられてて、白菜・人参・大根・自然薯・サラダ菜・ホウレン草・水菜・・・
適当にカゴいっぱい頂きました(笑)
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自宅の戻り、まずはホウレン草・水菜・サラダ菜・丸大根・金時人参の泥を洗い落とし
ホウレン草・水菜・サラダ菜は、コップに入れて水分補給
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丸大根・金時人参・洋人参は、使う分だけ洗い
後は泥付きのまま、外の納戸で保存です!!

早速、小ぶりな丸大根は煮物にしてお弁当のおかず用に保存・・・
ホウレン草は、買置きの豆もやしとゼンマイでナムルに・・・
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金時人参はジャガイモと白菜・ネギとソーセージと共にコンソメでポトフに・・・
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仕上げに金時人参の葉も刻んで入れました(笑)
炊きたての玄米ご飯と共にいただきました!!


いつも頂く野菜達は、タネから苗を作り世話をして
長い物は半年かかって収穫出来た物・・・有り難く、皮のまま使い
無駄なく美味しくいただきました!!

スーパーでただ安いからと買って、ついつい無駄にしてしまう事もあります
生産者の苦労も考えなくちゃいけませんね・・・
言葉や態度で表現できない野菜達・・・有り難く頂かなくっちゃ!!


明日は小道を掃除しますね^^
ブロワーでかき集め、ゴミ袋へ・・・
子供の頃は、落ち葉焚きでお芋を焼きましたが
今はそんな事をすれば、消防車が飛んで来ちゃいますから出来ません(笑)
風情が無いというか・・・これも時代の流れでしょうか・・・。

明日もぷ~ちゃんに、いっぱい愛情あげなきゃいけません
月曜日から金曜日は寂しい思いをさせてますから・・・ね^^

それでは明日も、良い一日をお過ごしくださいね!!

by mick3926 | 2015-12-05 21:56 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)

インテリア”工事”ネーターのオヤジが、元盲導犬候補生のぷ~ちゃんと共に山暮らししていましたが、28年10月24日に天国へ・・・自分自身で改造・改修工事をして、竹林と山の木々の間に、ぽっかり空いた空間に終の棲家を構え、日々の出来事や健康を意識した食事をアップしています。


by ミック
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