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食生活の乱れは、身体や心の乱れ?に(笑)

今夜は久しぶりに?マトモなご飯を作りましたよ^^
けれど、時間はかけてません!!いつものアバウトご飯です^^
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今日の午後、幼なじみと須磨寺商店街でお茶して
ついでに、ちかくの八百屋さんへ・・・
野菜食べたいけれど、ワンパターンの毎日
ふと見ると、手頃な大きさの小カブラがありました!!

この時期のカブラ・・・そうだ!!アレを作ろう!!
近所の鶏肉店により、鶏ミンチを100g(笑)

小鍋に皮を剥き、カットしたカブラを入れて、ひたひたお水にダシの素
お酒と本つゆを入れて落し蓋・・・コトコト5分煮て、ミンチを入れてほぐします
またまた落し蓋をして、5分コトコト・・・

カブラの葉を少し入れて、トロミをつければ・・・アレが出来上がりました!!
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カブラとミンチの治部煮風^^
ホクホクのカブラに鶏ミンチ・・・合いますね(笑)


でも、今夜一番美味しかったのは、炊きたて土鍋雑穀米!!
香ばしい雑穀米のご飯が一番のご馳走です
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カブラの葉を30分浅漬けにして、あとは梅干^^
チョット甘い?梅干に塩味の浅漬け!!
何よりのご馳走ですね

毎日少しづつでも、ちゃんと主食のお米食べなくっちゃ!!


今夜のお酒のアテは・・・木耳とイカの練物天ぷら^^
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味の素にお醤油だけで美味しい天ぷら!!
氷結レモンがすすみます(笑)

明日からのパート勤務は、朝番(笑)
朝の仕事・・・何だったかな????(爆)
朝のミーティングにアレもコレも・・・頑張ります^^

夕方、久しぶりに須磨寺公園をぷ~ちゃんと散歩・・・
公園中が雑草だらけだったので、マダニが心配で最近は行ってなかったのですが
キレイに雑草刈られてました!!年2回・・・ありがたい事ですね^^

今夜は明日に備えて、お風呂に早く入り寝なくちゃ^^

明日も良い一日を!!




by mick3926 | 2014-09-30 19:59 | 和食野菜 | Trackback | Comments(0)
今朝、国営放送?の番組で
収納やってましたよね^^  ちょうど洗濯が済んで
干してたのをしまうところでした

夏物を、そろそろ整理しようかと思ってたのですが
普段着は、5種類あれば事足りると収納のエキスパートが・・・。

んんんん~そいえば、週に2・3回洗濯するとして
まぁ5種類あれば、十分ですよね^^

そうする事により、新たな収納スペースが生まれ
無駄がない・・・ふむふむ・・・(笑)

家族の人数にもよるのでしょうが
チェスト1つあれば事足りる・・・
そして常時置いておくのは5種類(笑)


お気に入りのエアリズムのパンツにシャツを5セットにして
靴下も5種類・・・建築仕事用に保管して来た少し汚れた?靴下は処分(笑)

後は、この季節に着るシャツ類を整理・・・

おぉおおおお!!いかに無駄なスペースが多かったか!!
明日は地域の燃えるゴミの日・・・袋1つ増えました(笑)

オヤジにもしもの事があった時?・・・息子達の迷惑にならないように
普段から片付けしておかなくては・・・ね(笑)


さて、今夜の晩ご飯!!今夜は”焼き”!!

最近、妬きもち以外はあまり”ヤイて”ないような気がします(笑)
久しぶりに、レーズンパン焼いて 晩ご飯にはお肉の薄切り焼いてみました^^

去年まで住んでた地域は、子育て世代が多い地域・・・
お肉等も1パックの量が多かったのですが
この須磨地域は高齢者が多いせいか、100g前後のパックが主流です

一人暮らしには、この分量が重宝します(笑)価格も・・・。
冷凍保存してもいいのですが、解凍が・・・^^

今夜は脂の少ないお肉を焼いて、量を増やす?ために淡路島の玉葱を1/2個(笑)
仕上げにネギを入れて、白胡麻をパラパラ!!身体に良いサラダたっぷり盛って・・・
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柔らかく美味しいお肉でした^^


パンの方は、もう5回目・・・慣れてきました(笑)
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イイ感じに仕上がりました、先程カットしてジプロックへ・・・
3・4日朝食で食べますね^^

いよいよ明後日には、10月になりますね・・・
1年早い~(笑)来年の誕生日には57歳(爆)
速さを考えたら、少しネガティブな気がしないでもない(笑)

残り少ない人生?、楽しく生きれたらそれで満足ですね^^

明日も良い一日を!!



by mick3926 | 2014-09-29 21:17 | 和食牛肉 | Trackback | Comments(0)
今日も遅番(笑)

今日も何組もご案内して、お買い上げいただきました!!
皆さん「ありがとう!!」って、満足の表情でお買いあげ!!嬉しいですね^^
「ありがとうございました!!」深々と頭を下げる・・・気持ちいい商い?

知り得た情報を正しくお伝えし、納得してお買い上げ頂く
当たり前のことですが、オヤジは建築でもパートでも心掛けるようにしています。
売らんがための商売も必要かもしれませんが、ウソをついてまで
商売は出来ません(笑)

だから、建築では儲からないのかな(爆)


遅番の晩ご飯は・・・セブンイレブンのお世話に(笑)
久しぶりに?日清どんべいのカレ~うどんとおにぎり!!
昨日スーパーで買った、ロシア産ズワイガニの足・・・見切りで¥150ですが(爆)

カレ~うどんはやはり日清ですね^^
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おにぎりは、セブンイレブンの2個セット(笑)
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シャケと昆布です^^

ズワイガニといえば聞こえが良いですが
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価格が価格の薬指サイズの細い脚(笑)けど、久しぶりのカニなので満足(笑)

ビールが切れてたので、今夜はお茶飲みました
お茶はサントリーの特茶^^体脂肪を減らしてくれる?そうです!!

明日はお休みですが、バタバタの予感・・・
掃除に洗濯、土鍋ご飯を炊いて HBでパン焼き(笑)
ぷ~ちゃんとも遊んであげなきゃ^^
人が大好きなぷ~ちゃん・・・近くの須磨海岸行こうかな(笑)

明日も良い一日を!!


by mick3926 | 2014-09-28 23:21 | Trackback | Comments(0)
お利口生活を続けていると、少し悩みもあります。
身体の調子ぢゃなくて、痩せてく事(笑)

2年前までは、34インチのジーンズはいてましたが
気が付けば、32・31・30インチと・・・

最近その30インチのジーンズが、また緩くなり?
ベルトしないとずれてきます(笑)

若い10代なら、腰下ギリギリまでずらしてはくのもアリですが
50代のオヤジが腰パン・・・チョット危ないですよね^^


で、今日はユニクロへ・・・
最近のお気に入りは、スリムフィットのストレート^^
程良い感じで、ゴワゴワせずに楽にはけます。

今日新たに、スキニーフィット?試着してみました・・・レギンズタイプっていうのでしょうか?
ピッチリ感はパッチみたい?(笑)
太ももの筋肉がポッコリ・・・
ただ、ふくらはぎの筋肉があるので、キツイ(笑)入らない(爆)

やはり、ここはスリムフィットに落ち着きました^^
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とりあえず2本買い、ボア付きのジージャンに色を合わせたタイプを1本購入
今年の秋冬はこれで大丈夫だと思います(笑)

痩せるのは良いのですが、財布にはよろしくないですね
効率の悪い身体(笑)
今回のウエストサイズ、73センチですから・・・頑張って来年は60台になるように頑張らなきゃ!!

今夜はマーボー豆腐にキャベツと椎茸、オクラ入れてみました!!
150gのご飯で、マーボー丼!!
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マーボーは丸美屋が一番ですね(笑)


今日の元盲導犬候補生のぷ~ちゃん・・・久しぶりの獣顔してました^^
去年用意した専用トイレが、いつの間にかベッドになってます(爆)
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明日、土曜日と日曜日はパートです
しっかり働いて来ますね^^

明日も秋の良い一日を!!

by mick3926 | 2014-09-26 20:18 | その他 | Trackback | Comments(0)
夕方4時に家を出て、5時から9時半過ぎまでパート先へ・・・
片付けして、買い物して帰宅すれば・・・11時前・・・
水商売のお姉さんみたいなシフトでした(笑)

今日は、平日ですからお客様もまばら?でしたが、何故かバタバタして
絶えずお客様をご案内・・・

ベッドにマットレス、ワードローブを沢山売りました!!
極め付きは、外国の方が・・・

うううううう~オヤジは英語はダメなのに・・・
話してみると、日本語がペラペラの方達でした(笑)

ワードローブをご案内して、配送までの手続きが無事終了・・・
何故かホッとしちゃいました(笑)

国際色豊かなお客様が来られるパート先・・・
ステキな職場です(汗)


昨夜のブログで、今夜は吉野家の鰻丼を買うぞ~!!と決めてましたが
帰りによると・・・メニューから消えてました(爆)

しょうがないので?いつもの牛丼!!
アタマの大盛りとお新香買って来ました。。
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吉野家の牛丼・・・やはり美味しいです^^
アメリカ産バラ肉・・・脂・・・
月1回だから、良しとしましょうか(笑)

明日はパートはお休み・・・でも、ミックの仕事があります^^
土曜日・日曜日はパート仕事です。
しっかり働いて来ますね^^

今夜は今から寝ます!!働く時間は短くても?疲労困憊です(笑)
おやすみなさい^^


明日も良い一日を!!




by mick3926 | 2014-09-26 00:13 | 和食牛肉 | Trackback | Comments(0)
今日は、パートも本業?も休みの日
地域のゴミ当番もあり、朝からバタバタと・・・(笑)。


片付けが済み一段落して、元盲導犬候補生のぷ~ちゃが
床の上で少し滑るのに気が付きました・・・

足の裏確認したら、毛が伸びてます(笑)
呼び寄せて、「ゴロン」と言うと・・・ごろりと横になります^^

ハサミを使い、足の裏の余分な毛をカット・・・
肉球をさわられると気持ちいのか、居眠りしていました(笑)

ラブラドールと言う犬は、ラブラドール島という島の原産で
漁師の網からこぼれた魚を泳いで回収する・・・お利口な犬なんです

だから、肉球の間には”水かき”があります・・・他の犬種はわかりませんが
ぷ~ちゃんには”水かき”があります。(笑)


仕事部屋はぷ~ちゃんと同じ部屋・・・
ベッドと食卓がある部屋は仕切っています

仕事の日は、帰宅しても仕事部屋にはすぐに座りませんから
ぷ~ちゃんは、オヤジの見える場所で寝ころんで待ってます

食後、パソコンに座ると のっそりと机の下にやって来て
オヤジの足か椅子の脚に少し触れ、安心して寝始めます・・・。
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立ちあがり、トイレへ行くとムックリ起きて?戻るまで仕切りのところで・・・
そしてパソコンの前に座ると・・・また、もぐりこみ少しふれて・・・(笑)

人が大好きなラブラドール・・・ぷ~ちゃん・・・
寂しいんでしょうね。

今日は、マッサージや櫛で毛を梳いて、時間をかけてたっぷり愛情注いであげました!!
こうしてブログを書いてる今・・・椅子の脚に少しふれて、寝てます・・・
たまにオナラ?しています(爆)


明日は、また遅番・・・閉店後業務もあります
遅い晩ご飯は、作る気もしないし・・・給料日だから 吉野家の鰻丼でも買ってこようかな(爆)


明日も良い一日を!!





















by mick3926 | 2014-09-24 21:05 | Trackback | Comments(0)
夕方6時を廻ると、すっかり暗くなりましたね・・・

暑かった夏も終わり、暗くなるのも早くなる

汗をかく事も少なくなり、ひんやりした風も・・・

秋は、やはり人恋しいい季節ですね(笑)



考えれば、オヤジは独身(笑)お姉ちゃんを口説けばいいんだ!!

と、思いながらも・・・口説かれる事はあっても?口説く相手はいないかな(笑)

貧乏で中古のエンジンを持つ身体・・・恋にはポジテイブになれませんね^^


昨日、話題のiphone 6 plusを受け取りました^^

もう18年使っているdocomo・・・去年一度、スマホに替えましたが

細かい文字に余分な機能がバッテリーを消費して

1ヶ月でやめました(笑)

ここ3年は、シャープのSH-08C という、カバーがヒノキのガラケー使っていました。

限りなくスマホに近い、ガラケー(笑)愛着がありました^^

通信費が毎月、1万円以上かかってましたから

極力使わないようにして?最低ラインで運用して来ました


最近、パート先や建築でも、直ぐに検索の必要性があり

通話専用のガラケーとネット検索のためのスマホ?タブレット?の2台持ちを検討していました。

アレコレ調べたのですが、docomoでもいよいよ、通話料が定額無料・・・データー通信費も定額が出て

繋がりにくいwimaxとかモバイル?を契約するのと変らないように・・・。


それなら、アンドロイドのスマホより、ipad使いなれてきたので、iphoneかと(笑)

ガラケーを通信とメール専用にして、ネット用にiphone 6 plusを通話契約なしで新規契約

すると様々なサービスやオプションを駆使すれば、運用費が6000円台にする事が可能とわかりました。
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docomoのHPからiphone 6 plusの予約を入れ、発売日に入荷受け取り予定でしたが

仕事の関係で、昨日受け取り契約になりました。

コレが良かったのか????20日の夜、大工工事の後自宅でガラケーが水没!!

もし、iphoneを先に受け取ってたら、通話が出来ないし

新たな契約をし直しすれば、運用費が・・・(汗)


docomoのお店で、運用費を計算して貰うと iphoneの機種変更で

本体の費用抜きで、5000円弱台に・・・

電話代は、カケホーダイ利用なら、ケイタイ・固定電話共にかけれて2,700円の定額

ネット関係は、ゲーム・動画・音楽等ほとんど利用しないので

データーSパック・・・お得です(笑)
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実際、実機をさわると・・・デカイ!! 巾・長さが5,000円札と全く同じサイズでした(笑)
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携帯性は、長財布と同じですからジーンズの尻ポケットにスルリと入りますが・・・

自転車やバイク・・・座ると折れそうで怖い(笑)

これからの時期は、ジャケットにポケットが増えますから問題ありませんが

来年の夏場・・・バッグに入れなければなりません(笑)

ただ、6 plusは、大きいだけに、老眼でもよく見え

ネット検索しても、ストレスなく広く見る事が出来ます!!

使用目的や好みの問題でしょうが、ストレスを感じないのは素晴らしいと思います。



今夜の晩ご飯は・・・炊きたて土鍋ご飯にお漬物・・・

キノコとミートボールのクリームシチュウを少しだけ作りました^^
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明日は午後から遅番のパート・・・明日の分残しました(笑)

良い休日を!!



by mick3926 | 2014-09-22 20:12 | 洋食野菜 | Trackback | Comments(0)
昨夜は帰宅が遅くなり、やはり10時まわりました・・・

立ち仕事に、慣れたといえ・・・やはりフラフラ(笑)

早々に爆睡して、今朝は朝から現場の準備・・・


今日は久しぶりの?大工工事(笑)

古い純和風の平屋・・・先週お邪魔して、床下工事をしたお宅です。

台所の床貼りですが、広さは3坪・・・
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床のレベルが悪く、2.7mの左右で2センチ下がっています・・・

真ん中辺りは、押されたのか?盛りあがってました!!
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キッチンは養生をして・・・削った材料とパッキンを入れて、水平を出すのにお昼までかかり(笑)
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午後からフロアを貼って、午後7時頃食器棚やその他をセットして終了!!
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床貼りすれば、スッキリ!!傾きもなくなり、おばあちゃんも安心です!!
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本来なら床をめくり、下地調整してからですが・・・

お客様は、上からそのまま貼ってと・・・でも、同じ日当・人件費なら

下地を組んで貼る方が安心・安全です・・・下地の材料代はしれてますからね^^

やはり、仕上がりを見て喜んでいただけました^^

昨日は1日立ち仕事・・・今日は1日座って膝をついての仕事(笑)

立ち仕事のパートでは、座りたいと願い・・・座り仕事の床貼りでは

立ちたいと願い・・・困ったオヤジです(爆)


ただ・・・お手当は、パートの半月分が入ります・・・

んんんんんんん~悩むところですね(笑)

けれど、パート先では皆が笑顔!!

今しばらく、二足の草鞋で頑張りますね!!


今日は疲れたので、月見山ジョイエールで食材を買い

レトルトカツカレ~を頂きました^^
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少なめのご飯に、レタスや玉葱のサラダをのせて、健康管理には

注意しましたよ!!

サラダカレ~も中々のお味です(笑)


明日はドコモショップへ行くのですが・・・混んでるだろうな(笑)

彼岸とお大師さん・・・娘の月命日・・・お墓にも行かなきゃ!!

お盆が過ぎたばかりですが、皆さんもお墓参りして

御先祖様に感謝しましょうね!!


良いお彼岸を!!



by mick3926 | 2014-09-20 21:17 | 洋食牛肉 | Trackback | Comments(0)
十数年使って来た、愛用のティファールの圧力鍋が逝きました(笑)

家族に美味しいご飯を食べさせるために、良く働いてくれたのですが・・・

昨年来、圧力漏れを起こし・・・パッキンを替えたのですが

1・2回はイイ感じに圧力がかかりましたが、それからはどうも思うように

圧力がかかりません・・・。


去年年末から一人暮らしになり、煮込み料理の機会も減りましたが

煮魚やお肉を柔らかくする時・・・便利さを知ってるだけに・・・(笑)

上手に使うと省エネにもなるし、調理の時間短縮!!


臨時ボーナスが入った?ので、早速商品選びを・・・。


基本的に、圧力鍋はシンプルが一番!!

安全装置など、ややこしいのも多い中

アレコレ見比べ、行きついた先は・・・アサヒ軽金属(爆)

圧力調整は火加減とおもりを替えるだけ・・・

このシンプルさに惹かれました(笑)


大きさは、今までの圧力鍋が大きいサイズだったので

小さいの買おうと思いましたが、やはり・・・(笑)

IH対応のスリムLを購入しました!!


商品はしっかりした造りで、一目見て満足しています。

0活力鍋・・・お値段も高いですが、それだけの価値は、見るだけでわかります!!


さて、新調した圧力鍋で初めて作る料理は・・・

やはり、骨まで食べれる煮魚!!豚の角煮ぢゃなく、健康志向ですね(笑)


付属のお料理bookを見ながら・・・お鍋に、お酒・お醤油・味醂を50cc

ザラメの砂糖を大さじ1、お水50cc入れて煮立てます・・・これが基本の煮汁です。


今回は、これに生姜の千切りと梅干を2個潰して入れてみました^^

頭を取った秋刀魚のブツ切りを入れて、蒸し水として お水200ccを入れて蓋を・・・

圧力が高い時用の、赤いおもりをして強火!!しばらくすると、おもりが左右に揺れ出して圧力がかかります・・・


そこで今度は弱火にして、タイマー15分セット・・・おもりが左右に揺れてる状態を保った弱火に

(おもりが左右に揺れるのは、圧力がかかってる証拠!!揺れてなきゃダメですよん!!)


火を止めて放置してると、ハンドルの内圧表示ピンが下がれば、圧力はなし・・・

そっとおもりを傾けても蒸気が出なければ、大丈夫ですね^^

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蓋を開ければ、キラキラ輝く秋刀魚!!中までは味がシュンデないので、一晩お皿に取り
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冷蔵庫で保存・・・お昼に頂きましたが、イイ感じの味(笑)

生姜の香りで魚臭さはなし!!梅干のお陰で、サッパリ!!

骨まで美味しくいただけました!!

やはり値段相応の機能!!オヤジが死んでも鍋は残る・・・

だって、本体保障30年ですからね(爆)


息子へ形見として渡しますね(笑)


次回の使用は・・・大根炊いてみようかな(^_-)-☆

明日は久しぶりの遅番です・・・帰り遅いだろうな(笑)

良い一日を!!





by mick3926 | 2014-09-18 22:16 | 和食魚 | Trackback | Comments(0)
今夜は懐かしい食材で、懐かしい料理作りました!!

私が小学生の頃、50年前でしょうか?父親は毎年南氷洋へ鯨を取りに行ってました。

大洋漁業の捕鯨船・・・機関部員でした。

父は太平洋戦争当時から、亡くなる数年前まで 海一筋・・・海の男でした。

日本をめぐる、商業捕鯨・調査捕鯨の問題・・・

複雑な事情がありますね・・・。


ただ、戦後生まれの私達には、鯨は美味しいおかずであり、給食のおかず

いろんな形で食べていました。

私にとっては鯨という存在は、父親が捕鯨船という小さな船で

南氷洋に入る前に、毎回必ず低気圧で起こる嵐の海域、で木の葉のように揉まれながら

やっとの思いでたどりつき、命を懸けて家族を養うために鯨を獲り、大きくしてくれた・・・

思い入れは人一倍あります。


今日は、この南氷洋の鯨・・・赤身肉が手に入りました

まだ東須磨に公設市場があった頃、西入口から入って数軒目

マルサン食堂のメニューにもあった、「鯨テキ」

「鯨のステーキ」にしてみました^^

調理法はわかりませんが、同じ味?同じ香り・・・懐かしい味です!!


鯨の赤身肉は、ペーパータオルでよく拭いて血や余分な水分を取り

軽く塩コショウ・・・おろし生姜とお酒を入れたビニル袋に浸けこみ、しばらく放置(笑)

バターを溶かしたフライパンへ・・・

両面を焼いて、マイタケを焼いて ソースをしみ込ませるように・・・

サラダと共に盛り付けて完成!!
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鯨テキ・・・柔らかく、懐かしい味・・・

いつまで食べれるかわかりませんが、海の男の息子として

いつまでも食べたい味です^^



今夜は他に、明日の晩ご飯用に、新調した圧力鍋で

サンマの生姜・梅干煮作りました^^

弱火で15分加圧・・・イイ感じに仕上がってます!!
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写真で皆さんにご馳走しますね(笑)


明日も良い一日を!!














by mick3926 | 2014-09-17 20:11 | Trackback | Comments(0)

インテリア”工事”ネーターのオヤジが、元盲導犬候補生のぷ~ちゃんと共に山暮らししていましたが、28年10月24日に天国へ・・・自分自身で改造・改修工事をして、竹林と山の木々の間に、ぽっかり空いた空間に終の棲家を構え、日々の出来事や健康を意識した食事をアップしています。


by ミック